Mon fiancé vient passer le week-end à la maison (nous habitons deux villes différentes). Jusque là rien d'extraordinaire, Mais en ce moment je suis exténuée, fatiguée... enfin bref ce n'est pas la grande forme physique. Si j'étais seule, ce serait un diner genre berad de thé, khobz et cacher Mais là le pauvre loulou, toute la semaine, il mange à la va-vite et pas de la super cuisine. Il attend en général le week end pour bien manger. Donc ce soir n'ayant pas la force mais aussi le temps (je quitte le bureau à 18h et il sera là à 20h), donnez moi des idées sympas, vite fait, et pas laborieuses
Rien qu'en vous lisant, je sens la motivation remontée. Le tajine poulet olives c'est une très bonne idée mais le hic... c'est que lui me l'a fait la dernière fois que je suis allée chez lui. . Eh oui al hbib diali il fait très bien la cuisine. Je ne serai pas aussi stressée sinon...
Donc merci de me trouver d'autres idées ou je vais passer la journée en stress
cuisses de poulet pommes de terre une boite de champignons une boite d'haricot vert beurre sel et poivre 1 càs de basilic un verre d'eau
Préparation:
dans un plat allant au four mettre les cuisses de poulets ,les pommes de terre entière, une boite de champignons et une boite d'haricot vert ajouter le beurre saler et poivrer. ajouter le basilic et un grand verre a eau metter l'aluminium et forner laisser cuire pendant 2heures et server.
3 dordes moyenes - 2 poivrons coupés en lamelles - 2 tomates coupées en lamelles - 500g de pommes de terre coupées en rondelles - 3 carottes coupées en rondelles - 1 citron confit+ 1 piment fort
chermoulat pour le poisson :
persil+3gousse d'ail mixés +1c a c de gingembre de cumin de poivron de paprika +safran 1/4 de c a c de cannelle 1/2 verre de l'huile d'olive
preparations:
dans un plat allant au four metter les legumes le poisson et arroser le tout de la chermoulat ajouter deux verre d'eau fournner et laisser cuire 1h00 a 1h30 min
1/2 poulet * 1oignon * 1/2c a c de sel * gingembre * cannelle * les épices de mrozia, * safran * poivre +huile
preparation:
metter dans un tajine le poulet l'oignon coupé en lamelle sel et l'huile laisser revenir ajouter les epices dans un keskasse metter les coings coupés en quartier a cuire a la vapeur avec du sucre apres passer les dans un peu de l'huile du sucre et un tout petit peu d'eau et cannelle laisser les ytahamrou retirer les et les deposer sur le poulet dans le tajine metter le raisinc dans la sauce ou y'avait deja les coings et decorer avec dans le tajine
alors je te conseiller de lui faire se tajine il va dorrrrrré crois moi.
Tajine d agneau à l ananas
1 kilo de collier d'agneau (8 morceaux) 1 ananas en boite de conserve, ou frais 2 oignons 1 tête d'ail 2 feuilles de laurier 1 branche de thym (frais de préférence) safran gingembre Sel Poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre.
Préparation :
Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de collier d'agneau avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. - Lorsque les morceaux sont bien dorés, rajouté les oignons coupé en lamelles, laisser cuire kelk minutes, puis rajouter toutes les epices mouiller avec deux verre d'eau
Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez une cuillère à café de sucre puis faites revenir la chair de l'ananas coupée en morceaux jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés.
Prendre un peu de la sauce d'agneau puis faire cuire quelques pruneaux en rajoutant une petite cuilllère de miel
Servir avec un bon pain chaud fais maison de préférence
é surtt n'oubile pa de préparer un bonne salade.
é je ne veux plus te lire disr ausecouuuuuuuuuuuur sinon je viend te faire une féssé ,la femme marocaine ne cris jamais ausecoure.
je te propose pour un repas rapide des brochettes de cuisses de dinde accompagne d une salade d aubergines et une bonne harira en dessert un fondant au chocolat (si tu n as pas le temps tu l achetes en pate liquide) si mes recettes t interessent je peux te les poster si tu ne les as pas
moi je suis pour ce qu'à proposé Oumayma, un repas très bon et complet et léger en meme temps pour ce qui est tagine je suis CONTRE! un tajine le soir??
J'avais également pensé à une tarte salée (genre tarte au fromage) avec de la salade, des feuilletés à la saucisse de volaille. je pense que je vais prendre le feuilleté.. ahlala je règle pb ce soir mais bon il reste jusqu'à dimanche.
. Eh oui al hbib diali il fait très bien la cuisine.
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