heyyy oui et surtout ici (limoges) ki te fassent des attakes surprizzz en plus de ca j ai un autre gamain de 18 mois... ah oui a cette occasion je cherche de recette simple et chic
j'adoooooore cette recette galettes à l'anis (Karachel)
1 Kg de farine, prévoit un supplément 1 petit verre de lait tiède 1 verre moyen de sucre 1/2 verre d'huile, 1/2 verre de beurre fondu 50 g de levure de boulanger 1 grand verre de graines de sésame, 40 g d'anis Un peu d'eau de fleur d'oranger 1 pincée de sel
Pour la décoration 1 jaune d'oeuf et quelques graines de sésame
Dans le lait faire diluer la levure boulangère et laisser reposer quelques instants. Dans un grand récipient mettre la farine, le sucre, les graines de sésame et l'anis. Ajouter le mélange lait levure et l'eau de fleur d'oranger. Verser l'huile et le beurre fondu. Bien pétrir jusqu'à obtenir une pâte consistante. Une fois la pâte bien pétrie, faire des petites boules de la taille d'une mandarine. Les abaisser à une épaisseur de 1 cm. Déposer dans un endroit relativement chaud, sur une serviette. Couvrir d'une autre serviette et d'une couverture. Laisser reposer environ 2 heures. Lorsque la pâte a levé, piquer légèrement avec une fourchette. Badigeonner de jaune d'oeuf et disposer quelques graines de sésame. Préchauffer le four (th. 7) et faire cuire 20 minutes. Il faut que les galettes soient bien dorées des deux côtés.
Un bol d’amandes (grillées). 100 de sésame (grillé). 3c à soupe d’anis (grillé). Un bol de (huile et beurre). Un bol de sucre en poudre. 2 sachets de levures. 4 œufs. Farine.
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en plus de ca j ai un autre gamain de 18 mois... 
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