Je trouve ça un peu choquant qu'on donne une date de peremption à une huile dit bio et pure à 100%??? Et vs qu'en pensez vs? Jai quelques petits flacons d'huile bio et pure à 100 avec ecrit derriere la mention 12 mois...(avec le petit bocal)
Dois je vrmt arreter de les utiliser passé le delais?
oui c'est normal qu'il y ait une date même si c'est plutôt ton nez et tes yeux qui te diront que ton huile n'est plus bonne. Les dates c'est juste indicatif.
Comme c'est une huile il n'y a pas de conservateur Et les huiles deviennent rances au fil du temps Elles vieillissent Tu t'en rendra compte si ton huile devient plus fonçée et si elle change d'odeur
Ceci dit si tu la conserve à l'abri de la chaleur et de la lumière (dans un tiroir par exemple) tu pourras la garder très longtemps (plus que 1 an)
La péremption et la durée de conversation après ouvertement indiquent la date jusqu'à laquelle le produit est garanti. Après, c'est plus garanti. C'est pas parce que c'est plus garanti que ce n'est plus bon. Mon frigo n'est plus sous garantie mais il fonctionne toujours. Par contre, pour les médoc, je serais un peu plus exigeant.
Une huile végétale est composée en grande proportion d'acide gras insaturé. Ces doubles liaisons C=C sont fragiles, sensibles à la lumière et à la chaleur.
Conservation 12 moins après ouverture, c'est bien. Une année pour l'utiliser, ça laisse le temps, sauf si c'est un bidon de 25 litres.
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