salam j'etait a l'ecole en cuisine j'ai eu mon cap cuisine a 17ans, j'ai quitté la cuisine pour un autre metier,mais hamdoulilah aujourd'hui j'ai toujour la main a la patte et la mains jaune!(zahfrane)j'aime beaucoup cuisiné oriental et specialité marocaine, a la base a l'ecole c'etai beaucoup les menus français,les plats du jours et les sauces qu'on apprenai,jaime beaucoup lire les recette des livre specialité marocaine, et je suis a la recherche d'un livre qui s'appel les recettes de mama un livre de cuisine specialité oriental. alor faite moi signe.merci.bone année