Bon pour changer des posts qui fachent ou qui ne finissent jamais car c est un cercle vicieux, interessons nous à ce qui pourrait égayer les moments de tous le sjours comme les repas avec une cuisine simple, et rapide car de nos jours pas trop le temps entre le boulot, les amies, les paperasses à faire les rdv pris, les courses, le repos, et le papier peint à refaire.... pas le temps
donc si vous avez des recettes sympa à faire partager foncez!!
1kg de blanc de dinde 2 pamplemousses roses 2 oranges 6 limons 8 gousses d'ail dégermées 2 belles échalottes 300 g de céleri rave 3 belles courgettes 3 belles carottes Sel, poivre, miel, huile d'olive
Presser le jus des dix fruits, saler et poivrer (bien poivrer!); ajouter les echalottes et l'ail émincés: ceci constitue votre marinade.
Emincer le morceau de dinde et verser les morceau dans la marinade. Laisser mariner au minimum une nuit.
Laver les légumes, éplucher les carottes et le céleri. Faire des spaghettis de légumes avec les carottes, courgettes et celeri. Les passer 2 minutes dans de l'eau bouillante salée (compter les 2 minutes au premier bouillon); ils doivent rester croquants.
Le lendemain, égoutter la viande et faire réduire la marinade à feu vif. Durant cette opération, ajouter 3 cuillers à soupe d'huile d'olive et 5 cuillers à soupe de miel. Gouter et rectifier l'assaisonnement si besoin. La sauce doit devenir d'un beau marron mayen.
Dans une grande casserole, cuire la viande à feu vif dans un mélange de beurre et d'huile de pépin de raisins. Réserver. Passer rapidement les spaghetti de légumes dans la même casserole. Ajouter à la viande. Verser la sauce et bien mélanger.
-feuilles de bricks -oeufs - viande hachée assaisonnée -epices -fromage rapé -pomme de terre cuites à l eau
raper les pommes de terre saler poivrer faire cuire la viande hachée rajouter la viande cuite aux pommes de terres melanger ajouter les epices casser les oeufs et ajouter au melange
prendre bandelettes ou moitie feuille en fonction de la taille des bricks
poser la farce en fonction de la forme de la brick( en petit trinagle si triangle.. bref je vs fais pas de dessins) ajouter le fromage rapé à la fin et refermer la feuille de brick
karim_92 a écrit: ------------------------------------------------------- > OEUFS brouillé !! > > tu met a chauffer une poele, avec du zebda > tu casse 2 oeufs, > tu laisse cuire, tu mélange avec une fourchette > tu met 2 pincé de sel et de poivre > > sé bon , sé pret !!! miam miam > ravi de tavoir aidé > > ------------------------------------------- > "karim .... un ange dans un monde de brute"
bon pas la peine de vs faire la recette des crepes super simple
ensuite apres avoir cuit les crepes, prendre une crepe mettre une tranche de jambon de dinde de poulet mettre par dessus une tranche de fromage pr croque monsieur enrouler la crepe
faire ça pr tte les crepes
beurrer un moule mettre ttes vos crpees enroulées faire une eptite sauce avec creme fraiche et champignons dans une poele mettre du fromage rapes par dessus les crepes enroulées mettre au four qqes minutes
ensuite faire couler lentement la creme fraiche champignons sur les crepes et à table!!!
PS apres la demande d une internaute je vais preciser la recette des crepes salées
Recette pour une vingtaine de crêpes (dépend du diamètre de la poêle).
Ingrédients
350 g de farine 5 oeufs 1/3 de litre de lait 1/4 de litre d'eau 2 bonnes pincées de sel 60 g de beurre fondu pour la pâte 5 à 10 g de beurre fondu pour la poêle
Modifié 1 fois. Dernière modification le 10/08/05 19:24 par zohrazohra.
une bonne salade à préparer la veille et à savourer pr le lendemain midi
couper en des concombre/tomates/oignons
faire bruler un poivron sur un de vos feux de la cuisinier pr retirer la peau le mettre ds un sachet quand tte la peau est brulée ensuite frotter pr retirer les peaux brulées laver et couper en des
rajouter tt ça au melange concombre tomates oignon poivrons puis rajouter vinaigre sel et huile à mettre au frais bien couvrir et demain
Alors un petit gateaux assez simple a faire et rapide,pour les gouter
3 oeufs 2 yaourt entier saveur vanille (les pots en verre) 1 pot de sucre (pot du yaourt) 2 pots de noix de coco 3 pots de farine 1 levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 70g de beurre fondu
mélanger le tout
Beurrer le moule,
Au préalable avoir fait chauffer le four 10 minutes avant à thermostat 250
Mettre la pate dans le moule, laisser cuire en surveiller la dorure, à thermostat 250, en général 15 à 20min suffisent si le four au départ était assez chaud!
Laisser refroidir, et bon app, gateaux super bon et assez léger
La vie est dure mais ..."Alhamdoulillah 3ala kouli hal":)[color=#330066]Un humain, un homme, un frére[/color] :)
bon au lieu de ovus chamailler là donner des recettes en debut de post ja i fais ce post pr aider certains m aider moi meme et eviter les chamailleries
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