, tu laisse se reposer 10 minutes et hop tu fais des galette a feu doux , BON APPETIT tien moi au courant
Citation
Manal85 a écrit:
moi j'ai trouvé une recette sur internet et FRANCHEMENT c'est le top alors je la partage avec vous
250 se la semoule fine ( tres fine )
1/3 verre d'huile
1 levure chimique
du sel ( moi jaime bien quand c'est salé sucré )
3 a 4 c,soupe de sucre
et d l'eau
alors tu prend la semoule tu rajoute l'huile tu mélange d'abord ensuite tu rajoute le sel + sucre + la levure , tu melange , apres tu rajoute deux verre d'eau et tu mélange encore
Citation
aichamicha a écrit:
Salam en faite la vrai harcha est faite uniquement de semoule, d'eau,de sel ,de beurre ou huile (olives ou sans gout )ou les deux mélanger .
Mais aujourd'hui et notamment dans le commerce,on y ajoute des oeufs ,du sucre vanille ou pas, du lait et de la levure chimiques
Voilà les recettes
400 g de semoule fine
2 cuillère a soupe de grosse pour etaler
1/2 cuillerée à café de sel
1 verre a the d'huile ou de beurre ramolli,ou mélange beurre huile
3/4 de verre d'eau environ +ou-
Mélanger la semoule, le sel puis incorporer le beurre ou l'huile.
Bien mélanger, malaxer et mouiller d'un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte un peu molle.
Façonner les galettes d'1 cm d'épaisseur et cuire à feu doux sur poêle sèche 5 à 10 mn de chaque côté.
et la recette moderne
3 grands bols de semoule fine
1 bol mélangé d'huile et de beurre
1 c. à soupe de levure chimique
1 c. à soupe de sucre semoule
Du lait pour mélanger
Un peu de sel
2 oeufs
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