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Jdidi2000 a écrit:
Guerre stupide que des stupides entretiennent ici. Quand ce plat est " apparu " il n"y avait ni Maroc, ni Algérie, ni Tunisie. Msaman. Baghrir etc...c' est à quel pays?
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FATEM95 a écrit:
Il y avait les marocains et leurs Dynasties. À El Jadida tu as du avoir des cours... D'histoire, enfin normalement.
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Maghrebin75 a écrit:
C’est bien beau de lâcher des commentaires à caractère nationaliste mais tu fais plus rire qu’autres choses. Premièrement le couscous est né au 7ème siècle, avec la conquête islamique de l’Afrique du Nord. Les Arabes ont ainsi adopté la semoule, depuis appelé « Keskes », issu de l’arabe « koskossou » qui signifie poudre.Avec le temps, le Couscous s’est diffusé en commençant par tous les pays du Maghreb pour finalement s’étendre de façon mondiale. A savoir qu’a l’époque il n’y avait pas de frontières (l’an region étant connue sous le nom d’ifriquya) comment pouvez-vous vous accaparer le patrimoine de toute une zone géographique ? Ah oui sache que l’Algerie, le pays que tu adores haïr à déposer un dossier auprès de l’Unesco au nom du Maghreb. Il faudrait mieux réfléchir au lieu de cracher sa haine sur un forum.
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Jdidi2000 a écrit:
Le couscous existait avant toute dynastie. Impossible de le localiser , on ne voit pas comment on peut se l'approprier et comment des gens n'ayant aucune connaissance anthropologique peuvent prétendre de l'approprier. Ça fait partie du patrimoine culturel humain. On assiste qu' à un échange d'insultes. Aucun pour relever, si j'ose dire, le débat. Si un peuple doit s'approprier le coucous ce sont les Berberes.
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FATEM95 a écrit:
Mon cher on ne fait pas de l'archéologie. On parle d'un mets raffiné. Quand on parle de haute couture ou de parfum on ne regarde pas ou sont les premières traces mais les pays qui excellent. De même pour l'horlogerie. On va parler de la France, l'Italie ou la Suisse. Quand on parle d'artisanat on ne regarde pas les outils rudimentaires trouvés par les archéologues mais le savoir-faire des artisans d'aujourd'hui. Le couscous c'est pareil. Qui l'a raffiné ?
C' est le Maroc sans aucune contestation.
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touko69 a écrit:
Tu fais bien de parler d archéologie car cette dernière ont trouvé la plus vieille couscousiere datant du roi numide masinissa
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FATEM95 a écrit:
Tu lis ce qui t'arrange. J'ai parlé d'archéologie mais également de cuisine raffinée. Une couscoussiere ou marmite n'a jamais été une preuve de raffinement. Cqfd.
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delfa11 a écrit:
Le couscous Algériens est très différent du couscous Marocain. C'est un plat qui est servi lors des grandes occasions, comme dans les fêtes familiales, et les mariages.
Sauce rouge piquante, agrémentée de légumes cuit à la vapeur tels que les pommes de terre, haricots vert ou aubergines ce qui constitue est un sacrilège pour les marocains; Sans aucun doute nos amis Algériens ne connaissent pas ni l'élégance et ni le raffinement.
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