wili c pas trop calorique caCitation
Fadidi a écrit:
coucou
alors moi je prends une gousse d'ail (pour le gout) que je coupe en deux je la frotte(ne la met pas a cuire) sur mon plat ensuite je beurre
ensuite je mets mes pomme de terre coupé dans un recipient je melange la creme fraiche avec du lait poivre et sel je melange
j'incorpore cette "preparation" au pomme de terre je met a cuire
une fois les pommes de terre cuites (molles) je mets plein plein de fromage rapé dessus hummmmm
je remets le gratin a doré quelques minutes pour faire fondre le fromage et miam miam
p:s il m'arrive des fois de mettre aussi des morceaux de vache qui rit + le fromage rapé
bah la creme , le fromage rape et en plus tu rajoute la vache kiriCitation
Fadidi a écrit:
lol sara@
non enfin peut etre je ne sais pas en tout cas il ne me fait pas grossir sinon j'aurais enfin trouver la recette miracle
c'est le fromage qui te fait dire sa?
Citation
sara@ a écrit:bah la creme , le fromage rape et en plus tu rajoute la vache kiriCitation
Fadidi a écrit:
lol sara@
non enfin peut etre je ne sais pas en tout cas il ne me fait pas grossir sinon j'aurais enfin trouver la recette miracle
c'est le fromage qui te fait dire sa?
mais ca doit etre bon
Citation
Fadidi a écrit:
coucou
alors moi je prends une gousse d'ail (pour le gout) que je coupe en deux je la frotte(ne la met pas a cuire) sur mon plat ensuite je beurre
ensuite je mets mes pomme de terre coupé dans un recipient je melange la creme fraiche avec du lait poivre et sel je melange
j'incorpore cette "preparation" au pomme de terre je met a cuire
une fois les pommes de terre cuites (molles) je mets plein plein de fromage rapé dessus hummmmm
je remets le gratin a doré quelques minutes pour faire fondre le fromage et miam miam
p:s il m'arrive des fois de mettre aussi des morceaux de vache qui rit + le fromage rapé
Citation
zit_zitoune_&_zitouna a écrit:
Gratin PDT
3/4 pommes de terre coupés en fines tranches
1 oignon haché ou coupé en fines lamelles 1 petite brick de crème liquide
la moitié du pot de crème fraîche (le gros )
sel
(tu peux ajouter des tranches de jambon de dinde et des morceaux de cachir coupés en dés)
mélanges crème fraîche + oignon + crème liquide
tu beurres un plat allant au four et tu disposes tes PDT dessus ensuite mélange crème fraîche + viandes et tu continues comme ça jusqu'à épuisement des ingrédients tu fais cuire 40/50mn au four (en surveillant bien) a 220°
a la fin de la cuisson tu ajoutes du fromage râpé et tu laisses fondre
cannelloni
un paquet de cannelloni
de la viande hachée 3 tomates râpées
du fromage râpé
poivre noir et rouge
sel
2càs tomate concentré 1 oignon haché
dans une poêle huilée tu fais frire oignon et tu ajoutes viande et les épices + sel et tu fais cuire.
dans une casserole tu fais cuire tomate + concentré et épices et tu ajoutes 2 verres d'eau et tu fais cuire même pas 20mn.
tu farcis tes cannelloni du mélange viande tomate (en laissant un peu de sauce) ensuite tu les disposes sur un plat beurré (qui va au four) et tu ajoutes la sauce tomate par dessus.
tu fais cuire 30mn et vers la fin tu ajoutes fromage râpé
Citation
mimissy95 a écrit:Citation
Fadidi a écrit:
coucou
alors moi je prends une gousse d'ail (pour le gout) que je coupe en deux je la frotte(ne la met pas a cuire) sur mon plat ensuite je beurre
ensuite je mets mes pomme de terre coupé dans un recipient je melange la creme fraiche avec du lait poivre et sel je melange
j'incorpore cette "preparation" au pomme de terre je met a cuire
une fois les pommes de terre cuites (molles) je mets plein plein de fromage rapé dessus hummmmm
je remets le gratin a doré quelques minutes pour faire fondre le fromage et miam miam
p:s il m'arrive des fois de mettre aussi des morceaux de vache qui rit + le fromage rapé
Tu met combien de crème fraiche et de lait stp ?
Pour le sel et le poivre je pense que ça doit être des petites pincées juste pour assaisonner?
Si on veut y rajjouter des épices ça va pas devenir beurkkkk??
Citation
Fadidi a écrit:Citation
mimissy95 a écrit:Citation
Fadidi a écrit:
coucou
alors moi je prends une gousse d'ail (pour le gout) que je coupe en deux je la frotte(ne la met pas a cuire) sur mon plat ensuite je beurre
ensuite je mets mes pomme de terre coupé dans un recipient je melange la creme fraiche avec du lait poivre et sel je melange
j'incorpore cette "preparation" au pomme de terre je met a cuire
une fois les pommes de terre cuites (molles) je mets plein plein de fromage rapé dessus hummmmm
je remets le gratin a doré quelques minutes pour faire fondre le fromage et miam miam
p:s il m'arrive des fois de mettre aussi des morceaux de vache qui rit + le fromage rapé
Tu met combien de crème fraiche et de lait stp ?
Pour le sel et le poivre je pense que ça doit être des petites pincées juste pour assaisonner?
Si on veut y rajjouter des épices ça va pas devenir beurkkkk??
salut mimissy
alors pour le lait et la creme fraiche je met un pot complet de creme fraiche 50 cl et environ un litre de lait mais je précise que c'est un big plat ovale pour 6 personnes voir plus donc si tu cuisine pour deux faut voir en fonction des pdt
et pour le sel je met la moitié d'une cuillere a café et le poivre je met 3 / 4 coups de la poivriere ( je sais pas si sa se dit)
pour se qui ai de m'aventurer avec d'autres epices je ne sais pas sincerement je sais qu'on peut mettre de la muscade mais je cuisine pas avec donc voila j'espere t'avoir un pti choui eclairer
Citation
Fadidi a écrit:
je serais tenté dire oui je l'appelle comme sa moi gratin dauphinois aprés est ce que je le fait correctement je sais pas car j'ai vu que Pepitas a dit qu'en réalité on met pas de gruyere
Citation
mimissy95 a écrit:
"tu disposes tes PDT dessus ensuite mélange crème fraîche + viandes et tu continues comme ça jusqu'à épuisement des ingrédients"
=> tu veux dire que tu alternes couches de pommes de terre et crème plusieurs fois ?