1 kg de pommes de terre une gousse d'ail sauce béchamel 200g d'emmenthal râpé sel Poivre muscade râpée
Recette :
1-éplucher,couper en fines tranches,laver les pommes de terre.
2-frotter un plat à gratin avec une gousse d'ail ouverte en deux en ayant enlevé le germe.
3-mettre une couche de 1/2cm de pommes de terre, puis, sel, Poivre, muscade, fromage râpé, continuer jusqu'à fin des ingrédients en finissant par le fromage.
4-répartir la sauce béchamel la surface, cuire 1 h à th. 5 ou 6 (180°) selon les fours
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