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Gouté Salé
tataLala [ MP ]
6 novembre 2017 13:30
Salem
je suis a la recherche d'idée pour un gouté d'anniversaire salé pour une vingtaine de personne
j'ai pensé à faire des cakes et des samoussas mais je ne sais pas quel garniture mettre

Help Chef
saphir♡ [ MP ]
6 novembre 2017 15:06
Salam alaykom

tu peux faire guacamol ,houmous, caviar aubergine, tzaziski ....avec du pain coupé en tranche legerment grillé

cougère

des petite brochette genre avocat saumon fromage frais ou avec des noix de saint jacques mariné puis enroulé dans sésame

des petit feuilleté

cake tomate confis féta ou chèvre olive noir ou lardon compté olive verte

verrine

croquette de fromage

samosa épinard féta, viande haché oeuf , chèvre aubergine tomate séché...poivron aubergine fromage....
oumjanna [ MP ]
6 novembre 2017 15:08
Carottes coupée en batonnets, chou fleur, tomates cerises, concombre, présentés avec sauce coktail, mayonnaise, sauce au yaourt. Délicieux aussi avec le hoummous, guacamol et caviar d'aubergines
elhamdoulilah46 [ MP ]
6 novembre 2017 15:47
Salam
Des mini batbout (au poulet curry, au surimi , thon...)
Des mini croissants au saumon fumee
Des nems aux crevettes
Brique a nimportequel gout
Mini pizza
Des toasts ( tsaziki concombre, boursin saumon.fumée..)
Mini quiche
Muffins salés
Des brochettes d olive/tomate cerise/carré de fromage..

Des mini croque monsieur
Mini burger
Gaufre salé au poulet

Je ne discute pas avec les hommes . Mariée et maman. Pas de MP.
tataLala [ MP ]
7 novembre 2017 08:50
A vous lire je vais en avoir pour la journée et c'était pas du tout prévu ainsi.
J'aime bien l'idée des petites sauces avec du pain et légume a tremper.

je ne sais pas avec quoi remplir mes feuilles de brique
j'ai un potiron que j'aimerais bien cuisiner
tataLala [ MP ]
7 novembre 2017 08:56
je viens de trouver cette recette toute simple. Je pense la personnaliser en ajoutant du fromage de chèvre. Evidement j'enlevé le sucre

Recette de grand-mère

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 1 heure et 20 minutes
Budget: Peu onéreux
Niveau d’exécution: Facile

1.Préchauffez le four à 160°C.
2.Épluchez et taillez le potiron en dés. Laissez-le cuire sur une plaque allant au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit fondant. Passez-le au moulin à légumes.
3.Préchauffez le four à 180°C.
4.Hachez grossièrement les noix.
5.Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu.
6.Incorporez ensuite la purée de potiron et quelques noix. Mélangez bien.
7.Versez la préparation dans un moule à cake légèrement huilé et fariné. Enfournez pendant 50 minutes. Laissez le cake refroidir avant de le démouler.
8.Décorez avec un peu de sucre glace et le restant des noix.

Ingrédients
3 œufs
120 gr de sucre remplace avec du fromage
200 gr de farine
1 c. à soupe de levure chimique
80 gr de beurre
400 gr de potiron
70 gr de noix décortiquées
Sucre glace
saphir♡ [ MP ]
7 novembre 2017 09:15
tkt faut pas tout faire on donne juste des idée a toi de prendre ce qui t'intéresse

exemple

tu achète les pates a pizza et feuilleté donc c'est super rapide a faire....

cake et quiche c'est rapide aussi

rajoute des petite brochette pour donner un petit coté frais et sa fais l'affaire
Citation
tataLala a écrit:
A vous lire je vais en avoir pour la journée et c'était pas du tout prévu ainsi.
J'aime bien l'idée des petites sauces avec du pain et légume a tremper.

je ne sais pas avec quoi remplir mes feuilles de brique
j'ai un potiron que j'aimerais bien cuisiner
tataLala [ MP ]
7 novembre 2017 09:37
Je préfère le fait maison, j'aime pas acheter même les pates toute faite.

J'aimerais bien trouve des recettes un peu original, histoire de leur découvrirai de nouvelle saveur :
-Noix, potiron et fromage de chèvre
-Aubergine avec des pois-chiche et du cumin
-Pomme chèvre

J'avais pensé faire plusieurs cake, muffin avec des saveurs différentes en plus de samoussa
 
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