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karmaboss a écrit:
Merci Najlita,
c'est une bonne idée le chocolat fondu mais est ce que je dois mélanger autre chose au chocolat (lait...)?
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Najlita a écrit:
Salam
Généralement je fais fondre le chocolat au bain marie et je rajoute une cuillère à soupe de crème fraiche pour le rendre plus "liquide" et qu'une fois refroidi, pas trop "dur".
Voilà tu étales sur ton gateau et tu décores comme bon te semble
Je ne suis pas une fan de beurre dans les glacagesCitation
karmaboss a écrit:
Merci Najlita,
c'est une bonne idée le chocolat fondu mais est ce que je dois mélanger autre chose au chocolat (lait...)?
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aicha a écrit:
Pourquoi c'est pourtant ce qu'il y a dans pratiquement dans tous les glaçaces au chocolat! Et un bon glaçage doit être dure ! Sinon autant mettre de la nutella c'est moins fastidieux! Mais on ne dira plus que c'est un glaçage.