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MaWard a écrit:
Salam
Je n'achète pas non plus. Si elle est bovine le bovin n'est pas halal dans tous les cas. Et puis la gelatine c'est fait avec des os et de la peau d'animaux, et je ne penses pas que ça soit halal de manger ça.
Je fais de plus en plus les desserts moi même, leS gâteaux du commerce tu sais jamais vraiment ce qu'il y a dedans avec toutes ces listes d'ingrédients a rallonge et ses E...
:s
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pinkpanic a écrit:Citation
MaWard a écrit:
Salam
Je n'achète pas non plus. Si elle est bovine le bovin n'est pas halal dans tous les cas. Et puis la gelatine c'est fait avec des os et de la peau d'animaux, et je ne penses pas que ça soit halal de manger ça.
Je fais de plus en plus les desserts moi même, leS gâteaux du commerce tu sais jamais vraiment ce qu'il y a dedans avec toutes ces listes d'ingrédients a rallonge et ses E...
:s
salam,
machallah tu as tt resumé ! j ajoute juste qu il y a pas de gelatine vegetale , c est a dire que la gelatine ne peut etre extraitre que d une source animale.
l agar agar est un gélifiant vegetal par contre ms il est extrait des algues ! et c est ce j utilise pr mes patisseries. comme ca chui tranquille!
Au maroc, on peut utiliser la gelatine car on l extrait des os et peaux bovines ( et dc halal bien sur) !
je ne suis pas d'accord avec toi ,la gélatine végétale existe bien!!!!! [www.biofeeling.com] je ne met pas en doute tes compétence en agro alimentaire,mais dans le dictionnaire de l'Académie française, 8ème édition 
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