mais presque! 
Citation
Inchallah khir a écrit:
Les fiiiiiiiiiiiiiiiilles, mes hbibaaaaaaaates, j'ai pas encore fini mon ftour (bah quoi ze mange doucement lol) mais j'ai goûter les boules de neige et elles sont, comment dire!! FONDANNNNNNNTE, délicieuse, trés douce encore une fois délicieuse miam, j'ai fais comme ça le bonheur de mo mari qui les adore aussi hihi et moi aussi.
Bon, maintenant, j'ignore toujours si c'est la balance ou la recette, mais en tout cas e ferais toujours la même lol
Ah oui, j'ai moi aussi mis 2 càs d'eau fleur d'oranger dans la confiture, y'a un léger arôme, excelent!
Berso, tu les fais avec de la pâte filo? moi je les fais avec et hier j'ai démoulé et rien ne s'est cassé. quand tu coupes au début, veille à ce que le couteau arrive jusqu'en bas. La pâte était bien en place, mets assez de miel je pense! efin voilà moi ça été.
Citation
btiss13 a écrit:
je vous propose une recette simple : on va les nommer "boules aux amandes sans cuisson" lol
ingrédients :
1 bol d'amandes
1/2 bol de sésames
2/3 de noix de coco
lait concentré sucré
chocolat au choix
1) faire griller les amandes & les graines de sésame : pour cela dans un bol verser les amandes et remplir d'eau. Le plat sur lequel on cuit la "harcha" : bien le fair chauffer et prendre des poigné d'amande que l'on verse dessus. Les faire griller en les surveillant
2) Faire de même pour le sésame
3) Mixer les amandes, puis le sésame, puis la noix de coco si besoin
4) Dans un saladier : mettre les amandes, les sésames et la noix de coco : le tout bien moulu
5) Verser le lait concentré (au préalable : l'avoir mis dans une cocote minute rempli à moitié d'eau, pour k'il devienn caramel)
6) Confectionner des boules
7) Faire fondre le chocolat, faire trempler les boulettes et les mettres dans les caissettes
8) Moi j'utilise le chocolat blanc
(Si vous utilisez le chocolat au lait ou noir, vous pouvez par la suite les rouler dans la noix de coco)
9) Les mettre au frais
10) Je vous assure c'est un vrai régal
Je reste à votre dispo pour plus d'explications, si besoin
Je remercie ma belle-mère pour cette recette
A VOS CLAVIERS
! 
, et ce que c'est vraiment indispensable? on ne peut pas le remplacer par autre chose? 
Citation
Inchallah khir a écrit:
salam,
bon j'ai fais les boule d neige et je sens que c'est une catastrophe(
j'ai mis 3 oeufs pour 500g de farine, et 200g de beure fondu, mais après l'ajout de la farine, c'était pas une pâte que j'avais mais un liquide colant, vraiment trés liquide comme celle qu'on obtient pour faire un cake. du coup j'ai rajouter de la farine, pas mal de farine
Là les boules ne sont pas étalé sur la plaque, elles ont pris juste un peu plus de volume et sont restées ronde [voir photo] (alors que j'ai l'impression que pour les autres elles s'applatisse un peu quand même)
[www.casimages.com]
J'ai ouvert une en deux, je l'ai même cassé entre les doigts pour voir, elle a l'air pas mal mais j'y croispas, j'ai encore ratéééééééééééééééééééé
Reste plus qu'à goûter ce soir
! ! Toutes mes félicitations! ! Mais je ne vois pas de quelle recette tu parles 
, laquelle as tu suivie stp? meme si elles se ressemblent toutes, j'aimerais savoir 
.. , [www.hiboox.com]
[www.hiboox.com]voila, c est tout pour l instant
Citation
kokocinelle a écrit:Citation
Inchallah khir a écrit:
salam,
bon j'ai fais les boule d neige et je sens que c'est une catastrophe
j'ai mis 3 oeufs pour 500g de farine, et 200g de beure fondu, mais après l'ajout de la farine, c'était pas une pâte que j'avais mais un liquide colant, vraiment trés liquide comme celle qu'on obtient pour faire un cake. du coup j'ai rajouter de la farine, pas mal de farine
Là les boules ne sont pas étalé sur la plaque, elles ont pris juste un peu plus de volume et sont restées ronde [voir photo] (alors que j'ai l'impression que pour les autres elles s'applatisse un peu quand même)
[www.casimages.com]
J'ai ouvert une en deux, je l'ai même cassé entre les doigts pour voir, elle a l'air pas mal mais j'y croispas, j'ai encore ratéééééééééééééééééééé
Reste plus qu'à goûter ce soir
Slm o alaykom
J'ai lu par la suite que tes boules de neige étaient réussies
Je voudrais me lancer aussi
Barak Allahoufik
Citation
maromimi a écrit:
salam les filles
je me tape l'incruste pour vous poser une petite question svp pr les boules de neiges vous trempez vos boules ds la confiture ensuite ds le coco ou alors vous collez 2 boules avvc la confiture et trempez ds du coco???
merci pr votre réponse vu que je suis entrain d'en faire
TbarkAllah 3alikoum pour vos gateaux
Citation
maromimi a écrit:
milles merci lola pourla rapidité
derniere question stp combien de tps les as tu laisser au four et le thermostat ??
chokrane
Citation
Inchallah khir a écrit:Citation
kokocinelle a écrit:Citation
Inchallah khir a écrit:
salam,
bon j'ai fais les boule d neige et je sens que c'est une catastrophe
j'ai mis 3 oeufs pour 500g de farine, et 200g de beure fondu, mais après l'ajout de la farine, c'était pas une pâte que j'avais mais un liquide colant, vraiment trés liquide comme celle qu'on obtient pour faire un cake. du coup j'ai rajouter de la farine, pas mal de farine
Là les boules ne sont pas étalé sur la plaque, elles ont pris juste un peu plus de volume et sont restées ronde [voir photo] (alors que j'ai l'impression que pour les autres elles s'applatisse un peu quand même)
[www.casimages.com]
J'ai ouvert une en deux, je l'ai même cassé entre les doigts pour voir, elle a l'air pas mal mais j'y croispas, j'ai encore ratéééééééééééééééééééé
Reste plus qu'à goûter ce soir
Slm o alaykom
J'ai lu par la suite que tes boules de neige étaient réussies
Je voudrais me lancer aussi
Barak Allahoufik
la voilà, j'ai faisun mélange presqe niveau quantité et la préparation c'est celle de Bassma :
Donc les ingrédients :
500g de farine
200g de beurre
3 oeufs
250g de sucre
1 sachet levure chimique
1 sachet sucre vanille
confiture d'abricot en préférence
noix de coco
Préparation
Casser les oeufs, ajouter le sucre,et sucre vanille et mélanger.
Faire fondre beurre et ajouter au mélange oeufs,sucre et vanille ,ajouter levure à la farine puis les ajouter aux oeufs. Pétrir pour avoir une pate homogene. je me suis permise donc de rajouter de la farine puisque ma pâte à moi était liquide, dès que j'ai obtenu un pâe ramassable et formant une grosse boule j'ai arrêté( elle collait légérement aux doigts)
Faire des boules un peu plus petites qu'une noix et les aplatir sur un coté. Poser sur une plaque huilée ou sur du papier cuisson, cuire 10 mn à four moyen.
Faire tiédir la confiture. mélanger avec 2 càs de fleur d'oranger ou autre arôme.
Attendre 5 mn que les boules refroidissent et les tremper 2 par 2 dans la confiture.
! Citation
Inchallah khir a écrit:
coucou,
sorry mais moi ici c'est fini avec les gâteaux, on a attaqué le ménage lol
Sayla, ils étaient super fondant, trop bon, j'en ai mangé 3, en me retenant hein lol
cool je croyais que tu les avais foiré!lol bah el hamdoulillah alors bsahtek a toi et ton petit princeCitation
salya78, leretourmais a écrit:
ps: les gateaux a la noix de coco ne se conservent pas longtemps! genre deux jours, après ça devient dure!
Merci! pas de soucis! c'est encore mieux, on devra en refaire comme ca !Citation
kokocinelle a écrit:Citation
Inchallah khir a écrit:Citation
kokocinelle a écrit:Citation
Inchallah khir a écrit:
salam,
bon j'ai fais les boule d neige et je sens que c'est une catastrophe
j'ai mis 3 oeufs pour 500g de farine, et 200g de beure fondu, mais après l'ajout de la farine, c'était pas une pâte que j'avais mais un liquide colant, vraiment trés liquide comme celle qu'on obtient pour faire un cake. du coup j'ai rajouter de la farine, pas mal de farine
Là les boules ne sont pas étalé sur la plaque, elles ont pris juste un peu plus de volume et sont restées ronde [voir photo] (alors que j'ai l'impression que pour les autres elles s'applatisse un peu quand même)
[www.casimages.com]
Aufait, cette recette est faite pour combien de paires de boules svp?
J'ai ouvert une en deux, je l'ai même cassé entre les doigts pour voir, elle a l'air pas mal mais j'y croispas, j'ai encore ratéééééééééééééééééééé
Reste plus qu'à goûter ce soir
Slm o alaykom
J'ai lu par la suite que tes boules de neige étaient réussies
Je voudrais me lancer aussi
Barak Allahoufik
la voilà, j'ai faisun mélange presqe niveau quantité et la préparation c'est celle de Bassma :
Donc les ingrédients :
500g de farine
200g de beurre
3 oeufs
250g de sucre
1 sachet levure chimique
1 sachet sucre vanille
confiture d'abricot en préférence
noix de coco
Préparation
Casser les oeufs, ajouter le sucre,et sucre vanille et mélanger.
Faire fondre beurre et ajouter au mélange oeufs,sucre et vanille ,ajouter levure à la farine puis les ajouter aux oeufs. Pétrir pour avoir une pate homogene. je me suis permise donc de rajouter de la farine puisque ma pâte à moi était liquide, dès que j'ai obtenu un pâe ramassable et formant une grosse boule j'ai arrêté( elle collait légérement aux doigts)
Faire des boules un peu plus petites qu'une noix et les aplatir sur un coté. Poser sur une plaque huilée ou sur du papier cuisson, cuire 10 mn à four moyen.
Faire tiédir la confiture. mélanger avec 2 càs de fleur d'oranger ou autre arôme.
Attendre 5 mn que les boules refroidissent et les tremper 2 par 2 dans la confiture.
Je te remercie
Je vais faire ca toute à l'heure
Bonne journée
Citation
a écrit:
la voilà, j'ai faisun mélange presqe niveau quantité et la préparation c'est celle de Bassma :
Donc les ingrédients :
500g de farine
200g de beurre
3 oeufs
250g de sucre
1 sachet levure chimique
1 sachet sucre vanille
confiture d'abricot en préférence
noix de coco
Préparation
Casser les oeufs, ajouter le sucre,et sucre vanille et mélanger.
Faire fondre beurre et ajouter au mélange oeufs,sucre et vanille ,ajouter levure à la farine puis les ajouter aux oeufs. Pétrir pour avoir une pate homogene. je me suis permise donc de rajouter de la farine puisque ma pâte à moi était liquide, dès que j'ai obtenu un pâe ramassable et formant une grosse boule j'ai arrêté( elle collait légérement aux doigts)
Faire des boules un peu plus petites qu'une noix et les aplatir sur un coté. Poser sur une plaque huilée ou sur du papier cuisson, cuire 10 mn à four moyen.
Faire tiédir la confiture. mélanger avec 2 càs de fleur d'oranger ou autre arôme.
Attendre 5 mn que les boules refroidissent et les tremper 2 par 2 dans la confiture.
. Parce que je compte, my mettre maintenant
Shourkrane
chargement...
+ 
