du.cou je m'y suis jamais mise. la base c'est la farine , les œufs ,le beurre ,le sucre , et la levure chimique Citation
La-perle a écrit:
Salam ´alaykoum ma belle tu vas bien ?
Les basiques : farine (type 45 de préférence), levure chimique, sucre vanille, sucre en poudre, oeufs, beurre, cacao amer, chocolat pâtissier
Sinon ça dépend tu peux utiliser de la semoule extra fine ou fine ....
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aichamicha a écrit:
Salam
Puis vient le parfum ,ou le truc en plus ,c'est à dire ; le chocolat ,l'eau de fleur d'oranger ,l'extrait d'amande amère ou de vanille les fruit confits etc etc
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'Désert Fleuri a écrit:
Oui hbiba je vais bien et tol? Avec ce froid glacial ?
OK moi jai tjrs des oeufs du beurre du sucre et du cacao enfin du chocolat en poudre pour mes enfants tu sais nesquik. Mdr
La farine levure chimique et sucre vanillé achète que quand je veux faire un gâteau.
Du cou avec ca je peux cuisiner quel gâteau par exemple?
Sachant que a la maison jai tjrs des yaourt et des fruits aussi qu'on mettre DNS les gâteau.
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gzafhjraadxvjkuezdg a écrit:
C'est super simple la pâtisserie il te suffit de suivre les recettes tout simple.
À force tu deviens performante car tu sais mieux les erreurs que certaines recettes peuvent contenir, t'as des astuces etc...
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jimijo a écrit:
" C'est super simple la pâtisserie il te suffit de suivre les recettes tout simple." -> en théorie oui mais en pratique mdrrrr !^^
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gzafhjraadxvjkuezdg a écrit:
Bah depuis que je suis petite je fais de la pâtisserie donc ouais j'ai toujours trouvé ça simple de suivre des recettes lol
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'Désert Fleuri a écrit:
Merci aichamicha
Et du cou avec ces ingrédients qest ce que je peux faire comme gâteau?
je lui di mais c de l'antiseptique. Ta meme pas lu mdr tu me la pri mdr. Citation
La-perle a écrit:
ça va lhamdulîLlah ^^
Lol mais imagine qu'une envie soudaine de faire un gâteau te prends tu dois te déplacer pr aller acheter ?
De toute façon tout ce qui est farine levure etc ça mets du temps avant de se périmer donc ça va
Par contre non, n'utilises pas le Nesquik lol le cacao ça a un gout vraiment différent.
Ben tu peux faire des génoises natures et tu mets ce que tu veux dedans donc fruits, yaourt nature peu importe ... Apres niveau gateau simple je ne saurai pas trop te conseiller je préfère les gâteaux un peu plus élaborés
Pour les boules de coco, le truc a ne pas louper c'est vraiment la cuisson faut pas que tu les laisses trop dorer c'est a peine s'ils sont cuits si tu veux qu'ils soient fondants en bouche(et la confiture je la mélange a la fleur d'oranger c'est meilleur)
L'msemen y'a pas vraiment de dosage comme on dit 3aynek mizanek c'est a vue d'oeil en fait ... Il faut surtout biiiiiiiien pétrir ta pâte
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Fleur de lotus* a écrit:
Salam aleikoum,
Je vais te donner mes recettes faciles à succès.
- le gâteau au yaourt (j'y rajoute souvent des pépites de chocolat),
- le gâteau au citron,
- les muffins,
- la tarte aux pommes (aux pêches en été),
- les crèpes sucrées,
- Le gâteau au chocolat de fête.
- biscuits aux amandes (ghraïba aux amandes)
Les ingrédients c'est : farine, sucre en poudre, oeuf, levure chimique, beurre ou huile de tournesol, chocolat "corsé" à cuire, pépites de chocolat pour les muffins et le gâteau au yaourt, 1 citron pour le gâteau au citron, un yaourt pour le gâteau au yaourt, des fruits pour la tarte, du lait pour les crèpes, des petites décos en sucre pour le gâteau de fête, poudre d'amande pour les ghraïba.
Si une des recettes t'intéresse dis moi.
Le chocolat en poudre sucré laisse tomber pour les gâteaux.
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gzafhjraadxvjkuezdg a écrit:
C'est super simple la pâtisserie il te suffit de suivre les recettes tout simple.
À force tu deviens performante car tu sais mieux les erreurs que certaines recettes peuvent contenir, t'as des astuces etc...
. Citation
jimijo a écrit:
" C'est super simple la pâtisserie il te suffit de suivre les recettes tout simple." -> en théorie oui mais en pratique mdrrrr !^^
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Marina marina a écrit:
Salam
Si tu as la base, farine œuf sucre beurre et levure chimique, tu peux faire n'importe quoi, des madeleines, des cakes, des gateaux aux fruits, des pa cakes, tu aromatises à ce que tu veux, pommes cannelle, citron, orange, noisettes....
Pour les msemens, c'est de la semoule extra fine que tu dois avoir, pareil pour les baghrirs mais il te faudra de la levure boulangère sèche ou fraîche.
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