Citation
aicha a écrit:
sinon tu as celui là il est plus simple
1 L de lait
100 gr de semoule de blé dur moyenne
400 gr de sucre
100 gr de poudre d’amande (facultatif)
2 jaunes d’oeuf
1 blanc d’oeuf
1 gousse de vanille (1 sachet de parfum vanille)
Préparer un caramel avec 300 gr de sucre. Enduire un moule à charlotte avec le caramel.
Porter le lait à ébullition avec les 100 gr de sucre restant et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Délayer le caramel restant dans le lait bouillant. Verser la semoule de blé dur en pluie et cuire 10 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
Hors du feu, incorporer les 2 jaunes d’oeufs et la poudre d’amandes.
Laisser refroidir quelques instants pouis incorporer délicatement le blanc d’oeuf battu en neige.
Verser la préparation dans le moule caramélisé et cuire 20 minutes à four moyen (thermostat 5/6)
Citation
aicha a écrit:
sinon tu as celui là il est plus simple
1 L de lait
100 gr de semoule de blé dur moyenne
400 gr de sucre
100 gr de poudre d’amande (facultatif)
2 jaunes d’oeuf
1 blanc d’oeuf
1 gousse de vanille (1 sachet de parfum vanille)
Préparer un caramel avec 300 gr de sucre. Enduire un moule à charlotte avec le caramel.
Porter le lait à ébullition avec les 100 gr de sucre restant et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Délayer le caramel restant dans le lait bouillant. Verser la semoule de blé dur en pluie et cuire 10 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
Hors du feu, incorporer les 2 jaunes d’oeufs et la poudre d’amandes.
Laisser refroidir quelques instants pouis incorporer délicatement le blanc d’oeuf battu en neige.
Verser la préparation dans le moule caramélisé et cuire 20 minutes à four moyen (thermostat 5/6)
Citation
OMEYMA a écrit:
ou je suis j arrive pas a trouver de gousse de vanille est ce que je peux mettre un sachet sucre vanille
Citation
aicha a écrit:
sinon tu as celui là il est plus simple
1 L de lait
100 gr de semoule de blé dur moyenne
400 gr de sucre
100 gr de poudre d’amande (facultatif)
2 jaunes d’oeuf
1 blanc d’oeuf
1 gousse de vanille (1 sachet de parfum vanille)
Préparer un caramel avec 300 gr de sucre. Enduire un moule à charlotte avec le caramel.
Porter le lait à ébullition avec les 100 gr de sucre restant et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Délayer le caramel restant dans le lait bouillant. Verser la semoule de blé dur en pluie et cuire 10 minutes à feu doux sans cesser de remuer.
Hors du feu, incorporer les 2 jaunes d’oeufs et la poudre d’amandes.
Laisser refroidir quelques instants pouis incorporer délicatement le blanc d’oeuf battu en neige.
Verser la préparation dans le moule caramélisé et cuire 20 minutes à four moyen (thermostat 5/6)