40 g de farine Une cuillère a café de levure alsacienne 150 g de noix hachées finement 150 g de sucre 3 oeufs 100 g de beurre un verre de lait 1 pincée de sel
mélange la moitié du sucre avec les noix. Fait ramollir le beurre et le mélanger avec l'autre moitié de sucre, Ajoute les oeufs un à un, le sel, la farine la levure le lait puis le mélange sucre et noix beurrer un moule à tarte de 22 cm de diamètre, verser l’appareil, cuire à four moyen thermosta 6 jusqu'à ce qu'une lame de couteau enfoncée au milieu du gâteau en ressorte séche,
***************************************************** Tarte a la noix une pâte brisée 200 g de sucre 200 g de cerneaux de noix 20 cl de crème liquide 100 g de chocolat à cuire 3 oeufs 30 g de beurre
met les noix hachées grossièrement dans un saladier avec la crème, le sucre, et les oeufs Remue plusieurs minutes, pour avoir une un mélange onctueux et lisse. Garnie un moule à tarte de pâte brisée, en repliant les bords pour avoir plus de tenue. Verse la préparation aux noix sur la pâte, en égalisant bien à la spatule, enfourner dans un four préchauffer à 200 C (thermostat 6). Pendant 25 min. met à fondre au bain-marie le chocolat et le beurre, en touillant bien Nappe ta tarte a la sortie du four avec ce chocolat fondu.
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