salam voila je cherche la recette d un gateau moellleux spongieux meme on le met dans un grand moule avec des amandes effilées et du sirop je crois par dessus j avais vu la recette sur un blog mais la mon pc beug trop je la voudrais pour aujourd hui merci
800 gr de semoule moyenne 1kg de sucre en poudre 1 verre à eau de beurre 1verre d'eau de fleur d'oranger 1/2 verre d'eau 1 pincée de sel 1 l d'eau et 2 rondelles de citron quelques amandes émondées.
Travaille la semoule dans 1 terrine avec 500gr de sucre +le beurre fondu refroidi. Sable bien entre les paumes de tes mains jusqu'a ce que la semoule soit bien imbibée de beurre. Ajoute le sel, l'eau de fleur et l'eau petit à petit tout en continuant à sabler pour obtenir 1 pâte homogène, bien mélanger. Réservé
Beurré 1 plat carré ou rectangulaire assez grand. Étale ta pâte dessus,trace des losanges avec un couteau profondément. Sur chacun losange tracé, tu mets 1 amande ou parsème d'amandes effilés .
Mettre au four chaud 45mn (th 6) en fin jusqu'a ce que le dessus soit bien grillé. (Faire attention qu'il ne brûle pas en dessous! .)
Pendant ce temps, prépares le sirop avec les 500 gr de sucre restant et le litre d'eau, avec les 2 rondelles de citron, portes à ébullition pendant tout le temps de la cuisson du gâteau à feu moyen.
Quand le gâteau est doré, le sortir et arrose copieusement de sirop. Attendre au moins toutes 1 journée pour le manger
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !