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gateau meringue de choumicha?
m
6 décembre 2007 19:42
selem, quelq un aurais pris la recette d'aujourdhui a choumicha, cétais un gateau a la meringue, merci
n
nah
6 décembre 2007 21:53
Salam Smiling Smiley

Oui je l'ai noté Smiling Smiley(désolé je vais pas faire de long phrasesGrinning smiley)


Gateau Meringue...


Biscuit de savoie(pour 2 biscuits):

-6oeufs
-150gr de sucre en poudre
-120gr de farine avec un pincée de sel


Sirop:

-10cl d'eau
-1"branche"(jai perdu le nomGrinning smiley) de vanille
-150gr de sucre en poudre
Mettre dans une casserole ses ingédients et des que le sucre fond le sirop est pretWinking smiley


Créme de Beurre:


-2jaunes d'oeuf
-1 oeuf
-250gr de beurre
-100gr de creme patissiere ou creme chantilly

Battre les oeufs en mousse puis ajouté le sirop au dessus ajouté le beurre et battre pendant +de 15min ensuite rajouté la creme patissiere ou creme chantilly

Meringue:

-2blancs d'oeuf
-120gr de sucre en poudre
-100gr de noix de coco rapé

Battre les blancs d'oeuf et le sucre jusqu'a que la meringue se formeWinking smiley
Ajouté la noix de coco
Mettre la meringue dans une poche a douille et la placé dans un moule sans fond retiré le moule et placer la meringue au four (160°)


Montage du Gateau:

Mettre un biscuit de savoie dans un moule sans fond ,mettre du sirop au dessus (eau+sucre+zeste de citron ou vanille)
Melanger un peu de creme de beurre avec un peu d'amande concassé et étalé sur le biscuit de savoie ensuite placer la meringue cuite au dessus (attention elle est fragile,elle casse)
Puis une autre couche de creme de beurre avec des amandes concassé
Et enfin mettre le deuxieme biscuit de savoie etalé la creme de beurre au dessus et les coté et mettre des amandes effilée ou concassé
[b][color=#FF0000]:L:***Nadia[/color] [color=#006633]Casawia***:L:[/color][/b][color=#009900][center][b]Mok Yaaa Mok!!![/b][/center][/color]
O
7 décembre 2007 17:43
Citation
nah a écrit:
Salam Smiling Smiley

Oui je l'ai noté Smiling Smiley(désolé je vais pas faire de long phrasesGrinning smiley)


Gateau Meringue...


Biscuit de savoie(pour 2 biscuits):

-6oeufs
-150gr de sucre en poudre
-120gr de farine avec un pincée de sel


Sirop:

-10cl d'eau
-1"branche"(jai perdu le nomGrinning smiley) de vanille (gousse)Winking smiley
-150gr de sucre en poudre
Mettre dans une casserole ses ingédients et des que le sucre fond le sirop est pretWinking smiley


Créme de Beurre:


-2jaunes d'oeuf
-1 oeuf
-250gr de beurre
-100gr de creme patissiere ou creme chantilly

Battre les oeufs en mousse puis ajouté le sirop au dessus ajouté le beurre et battre pendant +de 15min ensuite rajouté la creme patissiere ou creme chantilly

Meringue:

-2blancs d'oeuf
-120gr de sucre en poudre
-100gr de noix de coco rapé

Battre les blancs d'oeuf et le sucre jusqu'a que la meringue se formeWinking smiley
Ajouté la noix de coco
Mettre la meringue dans une poche a douille et la placé dans un moule sans fond retiré le moule et placer la meringue au four (160°)


Montage du Gateau:

Mettre un biscuit de savoie dans un moule sans fond ,mettre du sirop au dessus (eau+sucre+zeste de citron ou vanille)
Melanger un peu de creme de beurre avec un peu d'amande concassé et étalé sur le biscuit de savoie ensuite placer la meringue cuite au dessus (attention elle est fragile,elle casse)
Puis une autre couche de creme de beurre avec des amandes concassé
Et enfin mettre le deuxieme biscuit de savoie etalé la creme de beurre au dessus et les coté et mettre des amandes effilée ou concassé
m
7 décembre 2007 18:54
selem nah, merci beaucoup pour la recette, c gentil, bisous
n
nah
7 décembre 2007 20:49
Merci khti OMEYMA ce matin c ce ke jai demandé a lmima Grinning smiley

De rien misma Winking smiley
Yawning smiley
[b][color=#FF0000]:L:***Nadia[/color] [color=#006633]Casawia***:L:[/color][/b][color=#009900][center][b]Mok Yaaa Mok!!![/b][/center][/color]
n
8 décembre 2007 18:09
c'est gouse de vanille
n
nah
8 décembre 2007 18:15
Grinning smiley mdrrrr je vais etre fiché pour la gousse de vanille Evil
[b][color=#FF0000]:L:***Nadia[/color] [color=#006633]Casawia***:L:[/color][/b][color=#009900][center][b]Mok Yaaa Mok!!![/b][/center][/color]
 
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