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, et par contre l'autre gâteau était bien .... alors peut être que c'est le moule ( en silicone) qui ne convient pas ? Faut-il rajouter plusieurs sachet de levure chimique ? 
) , je ne sais pas combien il fait de cm , mais ils sont assez grand et pas super "profonds " les moules que j'utilise ...mais pour celui là j'avais utilisé un en silicone basique quoi .... d'ailleurs j'aime pas trop ceux là. ces ingredients donneront à coup sure un gateau lourd surtout avec la creme en plus . essaye de remplacer le beurre avec l'huile ou moitié huile moitié beurre . et le yaourt avec un verre de jus d'orange mélanger les ingredients liquides avant d'ajouter la farine , la pate doit rester legere et mettre la levure en dernier (il fait froid , tu peux doubler la dose) juste avant de mettre dans le moule et enfourner . pour la pomme : il ya deux façons , ou la mettre en premier avec du sucre (ce qui donnera une sorte de pomme caramel en retournant le gateau , ou la mettre en dernier et là elles vont s'enfoncer légèrement tu peux rajouter quelques raisins secs enduits de farine pour qu'ils ne descendent pas jusqu'en bas , à arroser avec un sirop d'orange à la sortie du four avant de laisser refroidir et démouler doucement ...Citation
lallaboya a écrit:
Sinon la recette , c'était un yaourt nature, 3 oeufs, sucre, farine , sachet de levure chimique ( je n'avais pas de sucre vanille ) , beurre, et les pommes , je crois que c'était à peu près tout si je me souviens bien de tête.
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Citation
ghoroub chams a écrit:
salam alaykoum
entre ne jamais ouvrir le four pendant la cuisson et ne pas prendre un moule trop grand pour avoir un gateau bien gonflé, j'ai une autre astuce : faut bien battre tes oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse et en l'occurence double de volume.... et apres tu rajoute tout le reste... ça aide a ce que le gateau soit bien aéré et par conséquent moelleux
j'ai une recette simple de nadiaaaa a tester :
-5 oeufs
-150g de sucre
-2 sachets de levure chimique ( 7 ou 8 gr chacun)
-1 verre à thé d'huile (150 ml)
-1 verre à thé de lait (150 ml)
-200g de farine
-200g de chocolat fondu avec 20g beurre
tu peux ne pas mettre le chocolat et le laisser nature au gout de vanille, c'est tres bon aussi...
sinon j'ai une autre recette que j'aime beaucoup :
3 oeufs
120ml d'huile
235ml de jus d'orange
200g sucre
levure chimique
vanille
400g farine
par contre pour ces deux recette, faudrait utiliser ton grand moule parce que tu auras beaucoup de pates
j'espere que tu le reussira bien , c'est en forgeant qu'on devient forgeron
tu sais moi aussi j'ai raté plein de truc mais je lache pas l'affaire jusqu'a ce que je reussisse
bonne soirée
, je pense qu'en fait je ne fouettais passez le mélange oeufs/sucre effectivement ! et je n'ouvre plus en cours de cuisson ...sauf vers la fin quoi ... surtt le lendemain 
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supeeer , merci pour les recettes et les astuces . 
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