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fromage turc en saumure
joie44 [ MP ]
5 avril 2006 23:02
bonsoir a toutes et a tous

voila mon mari est revenu du marché avec une boite de fromage en saumure acheté a un vendeur turc.

j'aimerais savoir si vous connaissez et si vous aviez des recettes a base de ce fromage
merci d'avance pour vos reponses Winking smiley
aichamicha [ MP ]
6 avril 2006 10:39
Ce fromage s'appelle beyaz peynir! tu peux en faire des

Pogaça (Chaussons au fromage ou à la viande)
(Prononciation : po:atcha)

4 verres de farine
1 paquet (250gr) de margarine
1 oeuf
1 verre de yaourt
1/2 paquet de levure chimique
Sel ou sucre

Mélange-le tous pour en faire une pâte malléable, Etale la pâte, faire des cercles, farcir le milieu A avec au choix avec ton fromage ou viande hachée et oignons préalablement cuits. Et referme pour faire un demi-cercle. Comme les cornes de gazelles Cuire à four chaud une vingtaine de mn .


ou des Börek aux courgettes
[www.mymerhaba.com]

ou des Friands
[www.mymerhaba.com] en sachant que la pâte a börek est simplement de la pâte philo
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
joie44 [ MP ]
6 avril 2006 19:19
merci aicha

ce fromage s'effrite un peu

je pense que je peux aussi le mettre dans mes salades
 
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