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le riz au four
L
La Blablateuse
13 octobre 2024 20:03
Salam

Avez-vous déjà fait cuire du riz au four ?

Ici une recette avec du poisson, des tomates et des poivrons.

Vous mettez le riz (cuisson 10 min) au fond du plat, vous enrobez d'huile (d'olive ici), puis vous assaisonnez (perso, aujourd'hui, j'ai mis des herbes, du poivre et un cube émietté de court bouillon pour le sel) et vous couvrez d'eau à hauteur.

Vous mettez vos filets de poisson par dessus, ça baigne dans l'eau (ou des blancs de volaille, du steak haché), vous coupez des légumes par dessus (ici des poivrons et des tomates, on peut aussi rajouter des olives noires pour ce plat ou alors vous tartinez vos filets de poisson de tapenade et les légumes par dessus), assaisonnez le dessus (si vous avez mis assez de sel dans le riz, n'en rajoutez pas dessus) et 30-40 min au four le temps que le riz absorbe toute l'eau.

Et miam. Si vous êtes célibataire, c'est une recette idéale, un seul plat de sale, dans lequel on peut directement manger, le top quoi grinning smiley Avec des petites barquettes en alu taille portion individuelle, c'est idéal.

Une petite photo (remarquez, il n'y a pas du tout d'eau dans le plat et le riz est bien moelleux comme ça) :

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L
Lebleudeloeil
13 octobre 2024 20:13
Salam,
Ça donne envie de goûter ^^

Bsaha !
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Éphémère.
13 octobre 2024 20:20
Salam Alaykoum

Tu utilises quels type de riz Savonnette ?
du riz long, du rond...
merci.

il faut éviter de cuire ces aliments dans l'alu...



Modifié 1 fois. Dernière modification le 13/10/24 20:22 par Ephemer.
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d
data1
13 octobre 2024 20:21
Salam
Je vais tester insha Allah
L'avantage c'est que c'est rapide, très sain et ça a l'air bon
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L
La Blablateuse
13 octobre 2024 20:55
Riz long, cuisson 10 min. De l'incollable.

J'achète la marque magasin.

On peut faire la même chose avec du basmati ou du riz complet, tant que c'est de l'incollable qui cuit en 10 min, ça va.
Citation
Ephemer a écrit:
Salam Alaykoum

Tu utilises quels type de riz Savonnette ?
du riz long, du rond...
merci.

il faut éviter de cuire ces aliments dans l'alu...
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N
Nasriv
13 octobre 2024 21:39
Salam

Merci Savonnette
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