salam ran alors pour faire un bon flan pâtissier il faut soit une pâte brisée, maison faite avec 200 gramme de farine, et 100 gramme de beurre, et un peu d'eau ou alors simplement une pâte du commerce
1 litre de lait entier
80 g de maïzena ou farine fluide
150 g de sucre
1 à 2 cuillerées de vanille
2 jaunes d'oeufs
Et pour caraméliser la surface: une noix de beurre et une bonne poignée de sucre
Mélangez la farine et le sucre, et délayez-les avec le lait froid, mettre le tous dans une casserole si possible a fond épais, et mettre l'ensemble à ébullition sur feu moyen en ne cessant de tourner jusqu'à l'ébullition, puis ajoutez la vanille liquide. Ajoutez-les deux jaunes d'oeuf délayez préalablement,avec une cuillerée à soupe d'eau dans la préparation en tournant vigoureusement. Etalez la pâte au rouleau et la mettre dans un moule à tarte assez profond!Versez la crème tiède dans la pâte. Coupe le beurre en petit morceau,et parsemer en le dessus du flan avec, et saupoudrer régulièrement de sucre en poudre Mettre a four préalablement préchauffer thermostat. 6,5 Pour 35 minutes environ
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
alors pour faire un bon flan pâtissier il faut soit une pâte brisée, maison faite avec 
chargement...
+ 
