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FEVES ET BOULGHOUR
salimata [ MP ]
29 janvier 2007 22:29
Salam
Qui aurais des recettes à base de feves seches et d'autres à base de boulghour
Merci
[email protected] [ MP ]
30 janvier 2007 15:54
c koi le BOULGHOUROhPerplexe
..........Mieux vaut vivre ses reves que rever sa vie.........
aichamicha [ MP ]
30 janvier 2007 16:30
Citation
[email protected] a écrit:
c koi le BOULGHOUROhPerplexe

c'est du blé concassé
un genre de tchicha mais beaucoup plus grosse

salimata j'ai une recette très personnelle Smiling Smiley en faite je fais revenir dans de l'huile d'olives un peu de viande coupé en cube avec un oignon.
puis je rajoute la pulpe d'une tomate râpées, je mets une cuillère de cumin, poivre, papika, safran sel, gingembre et je rajoute un peu d'eau.
je rajoute mes carottes coupé aussi en cube, une petite poigner de pois chiche, ou de fève trempée une nuit auparavant.
je rajoute encore un peu d'eau pour bien recouvrir, je ferme ma cocotte et laisse tourner 20 minutes. au bout de ce temps, je rajoute des courgettes et des navets aussi coupé en dès.
je rajoute encore un peu d'eau si besoin, et un cube de bouillon de viande pour le goût, car je prends une viande maigre.
je rajoute de la coriandre, et laisse mijoter jusqu'a ce que mes légumes cuisent.
puis je rajoute mon BOULGHOUR que j'aurais fait cuire à part dans beaucoup d’eau saler, pendant 15 minutes environ.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
[email protected] [ MP ]
30 janvier 2007 17:31
Citation
aicha a écrit:
Citation
[email protected] a écrit:
c koi le BOULGHOUROhPerplexe

c'est du blé concassé
un genre de tchicha mais beaucoup plus grosse

salimata j'ai une recette très personnelle Smiling Smiley en faite je fais revenir dans de l'huile d'olives un peu de viande coupé en cube avec un oignon.
puis je rajoute la pulpe d'une tomate râpées, je mets une cuillère de cumin, poivre, papika, safran sel, gingembre et je rajoute un peu d'eau.
je rajoute mes carottes coupé aussi en cube, une petite poigner de pois chiche, ou de fève trempée une nuit auparavant.
je rajoute encore un peu d'eau pour bien recouvrir, je ferme ma cocotte et laisse tourner 20 minutes. au bout de ce temps, je rajoute des courgettes et des navets aussi coupé en dès.
je rajoute encore un peu d'eau si besoin, et un cube de bouillon de viande pour le goût, car je prends une viande maigre.
je rajoute de la coriandre, et laisse mijoter jusqu'a ce que mes légumes cuisent.
puis je rajoute mon BOULGHOUR que j'aurais fait cuire à part dans beaucoup d’eau saler, pendant 15 minutes environ.



est ce ke c la meme chose ke le frik k'on met dans les soupesPerplexe
..........Mieux vaut vivre ses reves que rever sa vie.........
aichamicha [ MP ]
31 janvier 2007 09:37
Oui [email protected] ! mais je pense qu'il y a une différence entre les deux; le frik c'est fait à base de blé dur encore vert! et la tchicha c'est fait avec du blé mature mais je n'en suis pas sure!
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
[email protected] [ MP ]
31 janvier 2007 15:32
mici aichaYawning smileyla je vois c koi
..........Mieux vaut vivre ses reves que rever sa vie.........
salimata [ MP ]
31 janvier 2007 21:45
Salam
Merci pour ta recette je vais essayer ce week end
 
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