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feuille de brik ou feuille de filo??qu'est ce que vous préférez??
khawla27 [ MP ]
8 juin 2010 13:02
bonjour tout le monde
j'ai essayer les feuille de filo pour la première fois et j'ai préparer avec des briwates et ca m'énerve vraiment.
ca déchire vite et sa désecheche vite aussi pendant le travail.
mais je vous dit pas prés décongeler les briwates au four c coller et a la poele griller a l'exterieur et froid a l'interieur avec un peu d'eau de la congelation.et on mangeant briwate c comme si je mange de la farine mouiller avec de l'eau.
marlie [ MP ]
8 juin 2010 13:07
pour le salé je prefere les feuilles de brick meme congeler c est bien moi je les laisse decongeler au frigo et ca se passe tres bien
pour la filo je la prefere pour la patisserie elle est plus fine c est tres appréciable voila pour moi
aichamicha [ MP ]
8 juin 2010 13:17
salam pareil que marlie thumbs up la pâte filo est certes plus fragile, mais elle est plus délicate au gout Winking smiley et idéal pour les préparations au four comme les ba9lawas etc etc



ya jbal rif 3lach tkedbi w tbani gdami farhana ? li khal9ek 9ader iabni bjnabek h9oul el wedian.
ya jbal rif ana chaftek tabki Sad Smiley
w dmou3ek dai9a lamrar tketmi hamek wla techki men lounek ban lborhan Sad Smiley
Muslima5784 [ MP ]
8 juin 2010 15:06
Salam

Perso,je prefere les feuilles de brick
 
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