Citation
working girl a écrit:
mis à part des croques monsieur??
Merci pour vos futures (brillantes) idées les filles!!!
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aicha a écrit:Citation
working girl a écrit:
mis à part des croques monsieur??
Merci pour vos futures (brillantes) idées les filles!!!
Roulé d’endive aux tranches de dinde fumée
2 endives par convive
1 tranche de dinde fumée par endive
sauce béchamel
fromage râpé
Faire pré-cuire les endives dans une grande quantité d'eau ou à la vapeur (je mets 5-6 minutes à la cocotte minute).
Pendant ce temps, préparer votre béchamel voir recette au micro onde [www.yabiladi.com]
Y ajouter un peu de fromage râpé, le reste servira au façonnage et au gratin.
Préchauffer le four à 190 degrés (th.7).
Lorsque les endives sont cuites et la béchamel prête,
prendre une tranche de jambon, la mettre dans une assiette plate,y déposer une cuil A soupe de béchamel, un peu de râpé, une endive, re-béchamel, re-râpé et fermer la tranche de dinde fumée pour enrouler.puis la deposer au fond du plat à gratin
Ainsi de suite avec toutes les endives.
Une fois le plat à gratin terminé,vider le reste de la béchamel sur le dessus des rouleaux et parsemer du râpé.
Mettre au four pendant 15 minutes puis faire gratiner pendant 4 minutes sous le grill.
Servir chaud.