Alors pour le zaalouk, il te faut: - deux aubergines -deux belles tomates mures, -1 bonne gousse d'ail -du persil ou coriandre au choix (persil, c'est mieux) -Sel, poivre,cumin,colorant alimentaire et paprika
Alors tu épluches les aubergines,tu les laves et tu les coupes en petits dés Ensuite, tu les mets a bouillir une vingtaine de minutes dans l'eau Une fois cuits, tu les mets dans une poele dans laquelle tu ajoutes tes tomates coupées en morceaux,l'ail écrasé,le persil haché,un chouya d'huile d'olive,le sel,le poivre,le cumin,un peu de colorant alimentaire,et la paprika Tu mets a feux moyen et tu écrases avec une fourchette tout au long pour que tout se mélange bien
la cuisson prend 15mn environ huumm un délice
Pour le jus de concombre,
C'est simple, tu épeluches un concombre et tu le coupe en petit dés Tu les mets dans une centrifugeuse avec du sucre (selon le gout), et un ptit chouya de lait Tu mets au frais
chargement...
+ 
