coucou les yabis tout est dans le titre, j'ai pas mal galèré pour trouver une recette qui réussi du premier coup, qu'elle soit facile, gouteuse et pas cher surtout, car on trouve dans plusieurs blogs qu'il faut investir dans des matériaux spéciaux pour macarons et qui sont hors de prix bien sur enfin, j'ai trouvé mon bonheur avec cette recette, et je suis tres heureuse de la partager avec vous
les ingredients
95 g de poudre d'amandes 155 g de sucre glace 100 g de blanc d'oeuf 50 g de sucre semoule 1 cuil a café de cacao en poudre 6 gouttes de colorant vert 20 gouttes de colorant rouge 50 g de chocolat au lait 5 cl de crème liquide entière
mixer puis Tamiser le sucre glace et la poudre d'amandes. Monter les blancs en neige ferme avec le sucre semoule. incorporer le colorant et fouetter a nouveau pendant 30 secondes. Incorporer en une seule fois la poudre obtenue aux blancs d'oeuf à l'aide d'une spatule, mélanger délicatement jusqu'à l'obtention d'une préparationt lisse. A l'aide de la poche à douilles, dresser les macarons sur la une plaque a fort. tapissée de papier cuisson, et laisser croûter pendant 30 mn minimum. Faire cuire au four Préchauffé à 150°C, pendant 10 mn . entre temps, préparer la ganache chocolat : faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat coupé en petits morceaux.laisser refroidir et garnir les macarons avec. et voici les photos, j'ai essayé d'en insérer mais j'y arrive pas, en attendant, vous pouvez les trouver ici:
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