Menu
Connexion Yabiladies Ramadan Radio Forum News
Durum
l
23 janvier 2006 18:58
Salam,


mon aime bcp les durums ce sont des sandwichs turcs pour ceux qui ne connaissent pas le mot.
Mais le pb c'est que les galettes qu'on achète pour le faire elles me paraissent crues, alors qd je les fait c'est jamais le même que dans les snack turcs?
J'ai essayer des les faire un peu dorer, mais elle deviennent dure impossible de les rouler par le suite.
Qq'un peu me dire comment le faire?
Merci.
Ex-harira :P
s
23 janvier 2006 19:01
essaye de les humecter d'eau avant de les mettre au four pr finir la cuisson!

c ce ke je fais pr le pain précuit eye rolling smiley

mais je si pas ce ke c les durums, c les pain du kebab?
l
23 janvier 2006 19:23
Oui c'est ça santita, c'est genre pitta si tu vois mieu, sauf que c'est roulé.
Ex-harira :P
23 janvier 2006 19:49
bien essaie de les remplir d abord et de les passer brievement au four, afin que ca dorent...
**Hadro fiya, galo manasswach...igolo,li bghaw igolo...*
 
Emission spécial MRE
2m Radio + Yabiladi.com
Facebook