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dorer les viennoiseries, brioches...
3 novembre 2013 16:13
Salam alaykoum,

Les filles par quoi dorez vous vos viennoiseries, gâteaux,.....
je les dores au jaunes d’œufs mais auriez vous une autre astuce car j'utilise énormément les oeufs alors si je pouvais ne pas les utiliser pour la dorure ce serait thumbs up

(j'ai déjà essayer avec du lait mais le rendu visuel est bof)
o
3 novembre 2013 22:00
j'ai essayer lait +sucre+beurre à fait fondre ensemble au micro onde puis badigeonner
mais bon c'est pas comme le jaune non plusmais c'est un peu mieux
4 novembre 2013 14:44
Merci je note, à tester...
 
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