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Salam les filles

Aujourdhui je partage avec vous une recette d'un dessert , un cake au flan photo

c'est ma chére yabi ghoroub qui me l'a fais decouvrir que je remercie

c'est une recette issue d'une emission de choumicha dont voici la video clik

je vous met la recette pour celle qui comprenent pas l'arabe


ingredients: mesures verre a thé du maroc ( 12cl pour les liquides et 120gr pour farine etc)

--caramel :5 cuilleres a soupe de sure + eau

-- flan : 4 jaunes d'oeufs +1 verre de sucre+1 sachet de sucre vanille+1 verre et demi d'eau+130gr de poudre de lait

--cake : 2oeufs +1 verre de sucre+1 yaourt nature ou vanille+ 1 verre d'huile+1verre de farine + 1 sachet de levure chimique


Preparation : prendre un moule a cake le beurrer fariner , prechauffer le four a 180 degres , y mettre un plat avec de l'eau , on va cuire le cake dans un bain marie


1 : faire un caramel avec 5cuilleres a soupe de sucre + un peu d'eau , une fois que c'est pret mettre le caramel dans le moule
sava durcir dans le moule c'est normal


2: dans un grand bol fouettez , les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre +sucre vanille puis incorporez la poudre de lait et l'eau , melangez jusqu'a ce que sa soit homogene puis versez le tout dans le moule sur le caramel


3: dans un bol fouettez les deux oeufs+ le sucre + le yaourt+ lhuile + farine et levure , dans c'est bien homogene vous versez ce melange dans le moule sur les deux melanges precedents


Vous mettez au bain marie et couvrez le moule avec du papier aluminium

Enfournez a 180 degres pdt 1h a 1h30 selon les fours ( pour moi c'etais 1 heure tt juste ) , pour les four a gaz c'est bcq moins

bien evidement diminuer le sucre prcq c'est sucré comme meme , moi j'ai mis a chaque fois la moitié du verre et je gouttais pour voir

j'espere que sa vous plaira

salam alaykoum

ton cake est vraiment magnifique, tu as vraiment la main nadia machaAllah

Nadia macha Allah il est trop beau ton cake il donne envie je le testerais bien pour demain soir incha Allah par contre quand tu dis

Citation
a écrit:
bien evidement diminuer le sucre prcq c'est sucré comme meme , moi j'ai mis a chaque fois la moitié du verre et je gouttais pour voir

c'est juste pour le sucre ?

mercii les filles

marrakchia oui c'est valable juste pour le sucre prcq perso j'aime pas qd c'est trop sucré

alors met un peu et goute et si besoin rajoute pas de soucis

ok merci je te dirais quoi quand je l'aurais fait et une derniere question je peux le faire le matin pour le soir sans soucis?

Marrakchia de rien

Justement plus il refroidi au frigo plus c est meilleur

Oulalaa Nadiaaaa j'en ai l'au à la bouche. Je suis au régime rti haram er lek lool

MachAllah t'es super douée

ah super Nadia dans ces cas là je vais essayer de le faire soit ce soir soit demain tot incha Allah et hop au frais je file en course

Soleilsucree merciii lol tkt pas on es deux au regime bon j ai mange que deux bouts mdrr

demain diet lol

marrakchia tu m en donnera des nvls bon courage khti

Nadiaaaa c'est delicieux tout le monde a aimé recette a noter et refaire inchaAllah

salammmmm
bessaha o raha marakchiya

je voulais savoir, vs avez procéder cmt pr le démoulage, car personelement, je l'ai fais plusieur fois ce cake, ça été un succes c vrai mais pr le démoulage ... hum hum, je le reussi une fois sur deux, ça marche pas a ts les coup, du coup c'est pas un gateau que je ferais si je reçoi , c trop risqué loool

Salam les filles

bssahtkoum c est vrai k il es tres bonn

mon mari a trop aimé , j ai vu qu il y avais une autre sorte c est a la noix de coco

qd je le testerai je vous posterai le resultat nchallah

ghoroub j ai eu aucun souci au demoulage j ai un bon moule sa glisse tt seul

je decolle juste un peu les bords w safi, sa colle ou chez toi?

en faite qd je démoule, le flan dégouline sur les coté, du coup, c'est pas droit et beau et présentable.... et je sais pas d'ou ça vient vu que ça ne marrive pas tt le tps...
en faite qd tu le sors du four, tu le laisse a temperature ambiante plusireur heure avt de démouler? ou tu met au frig directe?

Ghoroub il faut le laisser refroidir a temperature ambiante et apres le mettre au frigo mais tu peux le démouler entre temps c'est ce que j'ai fait mais je l'ai laissé refroidir pas longtemps environs 30 min vu qu'il fait froid et que ma fenetre était ouverte!

J'aimerais bien mettre le lien de ma photo (meme si elle n'est pas tres bien faite) mais je n'arrive pas a mettre le lien si vous pouviez me dire comment faire les filles ca serait cool merci

Photo



Modifié 1 fois. Dernière modification le 09/01/12 10:17 par marrakchia85.

Ghoroub moi j ai laisse 15min a temp ambiante c est peut etre ton moule ou la caramel qui fais coller le tt nn?

Marakchia on veuttt voirr lol

tu tape hiboox sur google et tu fais heberger ta photo et tu met le lien icii

c'est bon finalement j'ai réussi

c'est bon finalement j'ai réussi en fait je faisais la bonne manipulation mais vu que j'avais l'adresse et non pas écrit "photo" je pensais que ca ne marcherais pas merci Nadia

Tres reussi marrakchia machallah

Salam

Les filles vos photos m'ont donné envie merci pour la recette nadiaaaaa

Merci Nadia par contre vu que mon plat était plus petit que le tient il y avait beaucoup de caramel mmmmm du coup le cake avait le gout du caramel delicieux en tout cas il est pas difficile a faire et c'est tres bon merci encore les filles pour le partage de la recette

pouliOzoulives je te le conseil il est trop bon