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gtx a écrit:
C'est l'électronarcose intermédiaire qui n'existera plus (celle pratiquée par la mosquée de Lyon). En revanche l'électronarcose sera toujours utilisée par la mosquée de Paris et Evry.
Il faudra donc lire la liste des certifications sans techniques d'étourdissement comme AVS par exemple.
Sinon pour les Parisiens, je vous conseille la Boucherie des Jumeaux, c'est Halal, Bio et Ethique. C'est un peu cher, mais le but étant de manger de la viande moins souvent et de payer le prix de la qualité. Enfin, ce n'est que mon avis.
), les salariés et eux mêmes. Citation
Magneto* a écrit:
Salam,
‘La boucherie des jumeaux n’est pas à la portée de la majorité, surtout pour des familles.
Des merguez à presque 40€ le kilo, ne parlons pas des morceaux de viande de choix... certains prix sont juste indécents.
C’est halal au sens du sacrifice mais côté éthique, il faut se poser des questions...
?️?? Citation
Voisin totoro a écrit:
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spajacuzzi a écrit:
Les abattoirs vont fermé ?
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gtx a écrit:
Cela va de soit, c'est un produit de luxe; comme tout produit de luxe ce n'est pas à la portée de tous.
La majorité des familles vont acheter des grosses quantités de viandes (dans des marchés, chez H Market ou O 'Marché frais, ou ailleurs ...), peu chères et vont les mettre dans le congélateur.
L'animal est plus respecté que dans l'industrie en tout cas. Ils connaissent l'éleveur et les sacrificateurs, les règles d'hygiènes sont respectés. L'argent leur permet de garder ce niveau de qualité et bien évidement de bien payer les stakeholders (petit jeu de mot
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Magneto* a écrit:
Mouai. Pas besoin de vendre du wagyu à plus de 400€ le kilo pour faire ce niveau de qualité... mais bon ce n’est qu’un point de vue.
Allahoumma barik en tout cas ils ont mis la barre très haut.
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