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Cuisson des pattes
Brochette [ MP ]
25 novembre 2017 09:29
Bonjour

Je galère pour cuire les pattes ,soit je met trop d'eau ,pas assez d eau .
Je sais jamais quand elles sont bien cuites .

Des petits conseils svp

Merci

Et des petites recettes ,ce serait pas de refus mais simple .
Cléopâtre13 [ MP ]
25 novembre 2017 09:32
Les pattes de poulets ? Oh
louisa56 [ MP ]
25 novembre 2017 09:40
salam,remplis une marmite d'eau,met 2 cuillère a soupe de sel,laisse bouillir,jette tes pâtes a l'ébullition
remue de temps en temps,temps de cuisson indique sur le paquet,mon astuce est de prolonger de 4 min pour une cuisson idéale

fais revenir400gr viande hachée avec un oignon émincé,2 gousses d'ail écrasées,sel poivre herbes de Provence,a mi cuisson ajoute une boite de sauce tomate et un demi sucre pour enlever l'acidité,tu peux aussi ajouter un cube de bouillon boeuf pour plus de saveur,fait toujours cuire tes sauces sur feu doux et a couvert,remue fréquemment,ajoutes un peu d'eau si il le faut!
Citation
Brochette a écrit:
Bonjour

Je galère pour cuire les pattes ,soit je met trop d'eau ,pas assez d eau .
Je sais jamais quand elles sont bien cuites .

Des petits conseils svp

Merci

Et des petites recettes ,ce serait pas de refus mais simple .

[www.cotizup.com]
Noujoum fi Sama [ MP ]
25 novembre 2017 09:46
LOL t'es pas aidé niveau cuisine toi

Les pâtes l'eau a mi hauteur, faut les surveiller,les mélanger de temps en temps pour que ça ne colle pas aux parois de la casserole.

C'est cuit quand c'est mou lol tu goutes. Ou un peu plus dur pour al d'ente.
C' est ecrit sur le paquet le temps de cuisson

Recette pâtes au saumon
Cuis tes pâtes
Puis dans une poêle cisèle un oignon une cuillère a soupe d'huile sel juste un peu poivre ail
Les oignons se colorent, ajoute le,saumon fumé en morceaux, creme fraîche deux cuilleres a soupe, mélange
Dépose cette sauce au saumon sur tes pâtes
Un peu de persil haché sur le dessus

Subban'Allah-alhamdulilah-la ilaha ila Allah-Allah akbar
SsNekosS [ MP ]
25 novembre 2017 09:46
je crois qu'il parle de pâtes ( spaghettis et cie...).

Euh bah en général cela dépend du type de pâtes que tu as, techniquement tu as le temps inscrit sur le paquet, tu commences à compter dès que l'eau se met à bouillir tu fou tes pâtes et tu calcules y'a rien de compliqué ^^
Citation
Cléopâtre13 a écrit:
Les pattes de poulets ? Oh
louisa56 [ MP ]
25 novembre 2017 09:54
une recette a ma façon
fait revenir 1 demi oignon hache dans du beurre sur feu doux,ajoute une petite boite de crème fraiche semi épaisse et du safran pur,sel poivre,zestes de citron créées finement râpé,cette sauce est sublime avec des tagliatelles et un filet de poisson!thumbs up
Citation
Brochette a écrit:
Bonjour

Je galère pour cuire les pattes ,soit je met trop d'eau ,pas assez d eau .
Je sais jamais quand elles sont bien cuites .

Des petits conseils svp

Merci

Et des petites recettes ,ce serait pas de refus mais simple .

[www.cotizup.com]
Don Mo [ MP ]
25 novembre 2017 10:36
Je vais prendre des notes, parce que c'est pas mal tout ça.

Merci de vos réponses ! Welcome
Cléopâtre13 [ MP ]
25 novembre 2017 13:02
Oui je sais mais une faute d'orthographe qui peut dire autre chose lol
Citation
SsNekosS a écrit:
je crois qu'il parle de pâtes ( spaghettis et cie...).

Euh bah en général cela dépend du type de pâtes que tu as, techniquement tu as le temps inscrit sur le paquet, tu commences à compter dès que l'eau se met à bouillir tu fou tes pâtes et tu calcules y'a rien de compliqué ^^
Brochette [ MP ]
25 novembre 2017 14:12
Cool merci

Mais quand elles sont cuites après je rajoute du beurre ,quelle quantité .

En fait quand il en reste ,je les met au frigo mais le lendemain ça ressemble plus à rien ,tout colle .


Citation
Noujoum fi Sama a écrit:
LOL t'es pas aidé niveau cuisine toi

Les pâtes l'eau a mi hauteur, faut les surveiller,les mélanger de temps en temps pour que ça ne colle pas aux parois de la casserole.

C'est cuit quand c'est mou lol tu goutes. Ou un peu plus dur pour al d'ente.
C' est ecrit sur le paquet le temps de cuisson

Recette pâtes au saumon
Cuis tes pâtes
Puis dans une poêle cisèle un oignon une cuillère a soupe d'huile sel juste un peu poivre ail
Les oignons se colorent, ajoute le,saumon fumé en morceaux, creme fraîche deux cuilleres a soupe, mélange
Dépose cette sauce au saumon sur tes pâtes
Un peu de persil haché sur le dessus
Brochette [ MP ]
25 novembre 2017 14:23
Rien de compliqué pour une femme

Mais les miennes sont toujours ratées.
Chaque fois que j en fais ,on se moque de moi .
Alors j essayé au mieux mais je dois pas être doué en cuisine.


Citation
SsNekosS a écrit:
je crois qu'il parle de pâtes ( spaghettis et cie...).

Euh bah en général cela dépend du type de pâtes que tu as, techniquement tu as le temps inscrit sur le paquet, tu commences à compter dès que l'eau se met à bouillir tu fou tes pâtes et tu calcules y'a rien de compliqué ^^
SsNekosS [ MP ]
25 novembre 2017 17:52
Les gens qui se moquent de toi tu les e******* y'a pas de honte à rater un truc même si c'est juste des pâtes.
essayes encore et encore tkt avec l'expérience tu finiras par t'améliorer

courage !
Citation
Brochette a écrit:
Rien de compliqué pour une femme

Mais les miennes sont toujours ratées.
Chaque fois que j en fais ,on se moque de moi .
Alors j essayé au mieux mais je dois pas être doué en cuisine.
lerebellerealiste [ MP ]
25 novembre 2017 19:08
Elle se mangent. Aldente croquante
Saphir57 [ MP ]
26 novembre 2017 21:19
Salam. Si tes pâtes collent, c'est que tu n'as pas mis assez d'eau ou que tu les a laissé trop cuire...

Quelques conseils pour arriver à bien les cuire :
- au niveau de la quantité d'eau, on procède généralement ainsi => 1L d'eau pour 100 grammes de pâtes. Pour info, les pâtes ont besoin de place et d'eau pour bien cuire.
- mets une cuillère à soupe d'huile d'olive dans l'eau
- ajoute également une pincée de sel
- remues de temps en temps
- la cuisson varie généralement entre 8 et 12 minutes (tu peux regarder sur ta boîte de pâtes, y'aura le temps de cuisson)
- si tu veux ajouter du beurre à la fin, tu pourras en mettre une noisette ( ça sera suffisant ).

Normalement pour la prochaine fois ça devrait être bon.

Bon courage thumbs up
Citation
Brochette a écrit:
Bonjour

Je galère pour cuire les pattes ,soit je met trop d'eau ,pas assez d eau .
Je sais jamais quand elles sont bien cuites .

Des petits conseils svp

Merci

Et des petites recettes ,ce serait pas de refus mais simple .
Marc814 [ MP ]
26 novembre 2017 21:33
Il n'y a jamais TROP d'eau dans les pâtes. Normalement c'est écrit sur le paquet avec le temps de cuisson d'ailleurs.
En général c'est pour "al dante" écrit aussi.

Tu veux des recettes en plus Moody Smiley
Tu veux pas que je vienne te les faire cuire aussi ?Chef oui ? Dans ces cas là je les mange aussi ptdr
Citation
Brochette a écrit:
Bonjour

Je galère pour cuire les pattes ,soit je met trop d'eau ,pas assez d eau .
Je sais jamais quand elles sont bien cuites .

Des petits conseils svp

Merci

Et des petites recettes ,ce serait pas de refus mais simple .

Je soutiens louisa56 et sa fille Sabrina!! Vous aussi ?
Pour Sabrina
Brochette [ MP ]
26 novembre 2017 21:35
Bienvenue à la maison frère Welcome
Ramène le pinot Cool


Citation
Marc814 a écrit:
Il n'y a jamais TROP d'eau dans les pâtes. Normalement c'est écrit sur le paquet avec le temps de cuisson d'ailleurs.
En général c'est pour "al dante" écrit aussi.

Tu veux des recettes en plus Moody Smiley
Tu veux pas que je vienne te les faire cuire aussi ?Chef oui ? Dans ces cas là je les mange aussi ptdr
Marc814 [ MP ]
26 novembre 2017 21:47
Je crois avoir encore quelques petrus pomerol 1970 dans mes caves.
Le Pinot je m'en sers pour faire mes vinaigres,Cool
Citation
Brochette a écrit:
Bienvenue à la maison frère Welcome
Ramène le pinot Cool

Je soutiens louisa56 et sa fille Sabrina!! Vous aussi ?
Pour Sabrina
 
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