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citronnette a écrit:
Salam
Une autre recette qui devrait ravir vos papilles.
Il vous faut :
- 1 kg de cuisses, dos, pilons ou ailes de poulet
- 1 petite boite de concentré de tomates
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à soupe de cumin
- Piment
- pour ceux qui aiment ... un peu d'ail moulu
- et peut-être du sel, j'aime pas trop en mettre quand je mets du citron quelque part. Mais c'est vous qui voyez.
Dans un plat à four, mélangez les ingrédients, y placer le poulet, le tourner dans tous les sens pour qu'il s'imprègne du mélange, laisser reposer 2 bonnes heures, voire ... jusqu'au lendemain.
Faire cuire pendant 45 min (pour les ailes) - 1h (pour le reste) à 200-220°C. Et Miam.
Photo qui n'est pas la mienne :
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