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aicha a écrit:
du riz a la vapeur
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melila a écrit:Citation
aicha a écrit:
du riz a la vapeur
Salam Aicha
je suis une grande fan de riz
tu le fait comment à la vapeur?
et est ce que tu aurais une technique pour obtenir la meme cuisson du riz que l'autocuiseur?
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aicha a écrit:Citation
melila a écrit:Citation
aicha a écrit:
du riz a la vapeur
Salam Aicha
je suis une grande fan de riz
tu le fait comment à la vapeur?
et est ce que tu aurais une technique pour obtenir la meme cuisson du riz que l'autocuiseur?
salam melila en faite je fait comme le couscous !j'humecte mon riz d'eau salé laisse un peu gonflé et je le passe a la vapeur !
quant tu parle d'autocuiseur tu veut parler de quoi ?
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melila a écrit:
merci aicha
je vais essayer inchallah j'aime trop le riz
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lillie a écrit:
quande je n'ai pas le temps je l'achète en sachet.
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aicha a écrit:
désolé je ne me suis jamais servit de cet appareil,mais je pense que le résultat est même! mais tous ce que je peut te dire, c'est que le riz cuit ainsi a plus de goût sans parler de l'aspect du grains qui reste ferme, et ne colle pas l'un a l'autre.
le seul inconvénient et que le temps de cuisson est plus long!mais cela vaud le détour
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libellule06 a écrit:
Salam
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melila a écrit:
merci aicha
je vais essayer inchallah j'aime trop le riz
Oh, moi aussi, le riz c'est ma vie ! j'abuse un peu mais j'adore vraiment ...
Chez nous on fait ce qu'on appelle le "roz lobnani" (riz libanais > si ça se trouve ya rien de libanais là-dedans mais bon ...)
En fait, tu rinces ton riz et tu le mélanges avec des petits cubes de poulet ou de veau, du persil, coriandre, épinards coupés grossièrement, un peu de tomate concentrée, sel, poivre, curcuma, un peu de piment, huile d'olive. Et tu places ça dans le panier du couscoussier, ça cuit à la vapeur.
ça ressemble un peu à la farce du 3osban (prononciation tunisienne), je sais pas si tu connais, c'est des tripes farcies.
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melila a écrit:Citation
libellule06 a écrit:
Salam
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melila a écrit:
merci aicha
je vais essayer inchallah j'aime trop le riz
Oh, moi aussi, le riz c'est ma vie ! j'abuse un peu mais j'adore vraiment ...
Chez nous on fait ce qu'on appelle le "roz lobnani" (riz libanais > si ça se trouve ya rien de libanais là-dedans mais bon ...)
En fait, tu rinces ton riz et tu le mélanges avec des petits cubes de poulet ou de veau, du persil, coriandre, épinards coupés grossièrement, un peu de tomate concentrée, sel, poivre, curcuma, un peu de piment, huile d'olive. Et tu places ça dans le panier du couscoussier, ça cuit à la vapeur.
ça ressemble un peu à la farce du 3osban (prononciation tunisienne), je sais pas si tu connais, c'est des tripes farcies.
epinard? j'aime po
jvai essayer sans inchallah