Lblabi ça se fait avec du pain dur ramoli, des pois chiches, de la harissa aroubi et de l'oeuf.Citation
huile d'amande a écrit:
Salam clothilde,
J'ai deja faim!!! Je ne te serai pas d'une grande aide, mais tes recettes ont l'air bien bonnes!!
Tu peux déjà donner en details les recettes que tu connais!!! Et en les lisant d'autres yabis
Te conseilleront, c'est quoi lablabi?
Wa aleikoum salamCitation
sassou malaisia a écrit:
Salam ukhty
essaye rouz djerbi, c'est trės facile a faire et surtout, un dėlice en bouche.
Je ne connais pas la fefla, tu ajoutes de l'eau ou du concentré de tomate quand tu fais revenir à la poêle ?Citation
huile d'amande a écrit:
Ah zut j'aime pas les pois chiches,
Tu vas rigoler à part la harira sans plus! J'aime cuisiner longtemps que pendant le ramadan
Quand la faim nous tient!!!!
Je ne serais pas de bons conseils, en faite je sais en faire certains mais j'ai un peu la flemme.
Je sais c'est pas bien, et j'ai du mal à rester longtemps en cuisine! Je ferais un effort quand
Ptite chou grandira!!!
J'aime bien la fefla:
Tu mets plusieurs poivrons au four, quand ils sont cuits pour enlever la peau qui est par endroit noircis, tu les mets dans un sac plastique, la peau s' enleve mieux, bref,
Tu mets dans une poele huilée des tomates de l'ail, et les epices que tu as l'hab d'utiliser et tu laisse cuire de façon à ce que ce soit fondant, ma mere parfois met de l'aubergibes et courgettes mais la vraie fefla c'est tomates aubergines! Tu dois connaître!
Oui je veux bien que tu me donne ta recette, j'ai regardé des photos ça a l'air super bon, j'aime beaucoup le riz.Citation
sassou malaisia a écrit:
C'est un plats de djerba. Un plats qui se cuit à la vapeur. Je te donnerai la recette exacte in cha allah.
il y a des ėpinard ou blette, persil, carotte, pois chiche, le riz, la viande de mouton , concentrer de tomate, oignon, ail, petit pois , ......c'est un repas complet comme le couscous.
SalamCitation
malekins a écrit:
Je confirme, roze djerbi c'est super bon !!! Jamais fait mais j'aime trop
Lablabi je kiffe aussi mais mon mari aime pas donc jamais fait (pas de recette dsl).
Est ce que tu sais faire le tajine tunisien ? Le 3osben (en gros tous les trucs de la panse du mouton préparés d'une certaine manière, j'ai horreur de ça mais plein de gens aiment) ? La camounia ? La mloukhia ?
C'est des plats courants en Tunisie mais moi j'aime pas (à part la mloukhia) du coup j'ai pas appris à les faire.
Y'a les fricassés aussi que je kiffe : c'est gras mais c'est bon. J'avais testé la recette du blog "la tunisienne" et c'était pas mal du tout
Wa aleikoum salamCitation
lamyaâ a écrit:
Salam
Moi je fait tajine tounsi, slata mechouiya ... J kiff c 2 plat
Ha oui je crois que je vois ce que c'est la camounia, ma belle sœur m'a fait goûter quelque chose qui ressemble à ta description, mais avec du courcoum à la place du cumin, avec du poulet et des pommes de terre.Citation
malekins a écrit:
Je t'avoue le tajine je fais à l'œil parce que je voyais ma mère faire quand j'étais jeune.
La méchouia en électrique c'est faisable au four mais tu n'as pas le goût fumé. M'a mère l'a faite plusieurs fois en mettant les legumes au four...
La camounia c'est une sorte de marka mais l'ingrédient principal c'est le cumin (camoun en arabe, d'où camounia) c'est pas mon plat préfèré mais bon si c'est maman qui fait...
Salam nanoutati,Citation
nanoutati a écrit:
salam
c quoi un kanoun?
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