et j'aimerais des recettes de plats typiques. Bissara ça va je maîtrise 
( Citation
Cerise-01 a écrit:
Salam aleykoum,
Mon mari est rif mais il mange comme tous les marocains , quand je vais chez ma belle famille pour les vacances ils cuisinent des plats marocains c'est juste les noms qui change.
par exemple douez , eux appellent ca marmita .
Tu peux lui cuisiner des petits plats marocains je suis sur qu'il va adorer : djaj mhamer , mrouzia , marmita , tajine , couscous aux légumes , tfaya , mesfouf ( ca c'est bien rif par contre) , rfissa , medhoussa ....
) Sinon Cerise-01 c´est quoi au juste Mesfouf? 
Citation
Reine_de_SaBa a écrit:
Salam les filles!
J'avais vu qu'ils avaient des noms de plats différents du coup je croyais qu'ils avaient des plats vraiment typiques. Pour Bissara par exemple il rajoute du piment par dessus avant de servir, chose qu'on ne fait pas chez moi à Casa par exemple.
Le petit déjeuner favori de mon mari c'est atay, khobz dar et zit zitoune. Le jour ou j'ai voulu mettre une pointe de miel dans l'huile, il a hurlé au blasphème
Oui moi aussi j'aimerais savoir ce qu'est Mesfouf??
Citation
Reine_de_SaBa a écrit:
Ca doit être comme Ssefa. Un couscous sucré avec des amandes, canelle, beure, sucre glace. Ca se mange en plat.
Après t'as différents Messfouf, en Kabylie il le font avec des morceaux de pastèque et raisins frais. En tunisie avec de la grenade. J'ai pas aimé
Que veux-tu comme recette? Hier il a dîner avec moi du coup je lui ai fais un riz cantonnais aux crevettes. J'ai d'abord fais cuire mon riz avec du curcuma dans un rice cooker. Dans une grande poêle j'ai fais revenir des oignons et des oignons nouveaux, une fois cuits j'ai ajouter des petits cubes de carottes, gingembre, sel, poivre, curry. Une fois cuit j'ai ajouter des petits pois.
A part j'ai batu 2 oeufs que j ai fais cuir en brouillade.
J'ai décortiquer des crevettes que j'ai ensuite découper en 5.
Une fois le riz cuit, je fais chaufer de l'huile dans une poêle et je fais un peu sauter mon riz, j'ajoute un a un mes légumes, mes oeufs et les crevettes. J'assaisone de nouveau si besoin.
Je fais une jolie présentation en ajoutant un peude ciboulette et je prépare une sauce nuoc nam pimenté. Dans un bol mettre de la sauce poisson, ajoutez du sucre, de l'ail râpé, du gingembre râpé, de la carotte râpée et du piment. Servir! Il est tombé amoureux une 2eme fois
ou bien peut etre as tu des recettes pour le petit déj car quand je travaille je lui laisse des petits déj assez basique car je ne suis pas là pour le préparer au moment même ( mais quand je suis en congé j´adore me lever super tôt pour lu préparer des choses différentes!! voilà désolé si je raconte ma vie mais ca me fait plaiz aussi de parler français 
bisous bisous!!
Voici le lien des recette de Mesfouf 
Pain perdu c est pas son truc car il n aime pas trop petit déjuener sucré plutôt salé et cakes pourquoi pas!! si tu as des recettes alors je suis preneuse!! Comme tu dis les mecs sont parfois chelous lol mon mari adore au pti déj des oeufs au plat du pain grillé et un avocat coupé en petit dés avec huile dolive lool comme quoi.. et je mets beaucoup de mélange huile/beurre ca fait un super feuilletage.
Citation
Reine_de_SaBa a écrit:
Salam les filles, désolé du retard je vous livre mes recettes favorites et simple et dites moi celle que vous voudriez que je detaille, j'ai vécu une grosse partie aux Antilles donc j aime beaucoup cette cuisine et moi et le piment on vit une relation fusionnelle
EnTREE --> Acra moru, Acra végétarien, Acra crevettes, samoussa fromage, thon ou boeuf, bo bun, nems, fajitas, salade espagnole de poulpe, empanadas, brick thon, tortilla pomme de terre, achard de légumes, makouda...
PLATS --> Poulet Byriani, Colombo, gigot de 8h, lasagne épinard/chèvre, tarte aux 2 saumons, tagliatelles tomates séchées/parmesan, curry de crevettes au lait de coco, Thon caramélisé (c'est super bon!!), poulet a l'ananas, saltimboca suprise (jambon de dind
e, épinard, chedar enroulé dans une escalope), frites de banane plantain et ses brochettes de poulet mariné au gingembre
DESSERT --> Gâteau rafaelo, tarte aux noix caramélisé, cheesecake, tiramisu speculos/caramel, fondant au nutella, gâteau de petits beurre, tarte amandine, bavarois passion...
J'ai faim!
Reine_de_SaBa je vois que notre style de cuisine se ressemble beaucoup mis a part tatouche creole qui me donne donc beaucoup d idees pour innover c est top!! C est quoi au juste bo bun? Quelle est ta recette d acra vegetarien? Makouda c est quoi? Et ton tresor gateau rafaelo?lol tu dois vraiment etre une super cuisiniere!! Au fait ca donne quoi tes recettes pour ton glouton de rifs?des nouvelles recettes? Une derniere info l autre jour tu me conseillais de faire des cakes de tps en tps au petit dej!ta d recettes? Merci encore pour ton aide!! Citation
chabrousso a écrit:Citation
Reine_de_SaBa a écrit:
Salam les filles, désolé du retard je vous livre mes recettes favorites et simple et dites moi celle que vous voudriez que je detaille, j'ai vécu une grosse partie aux Antilles donc j aime beaucoup cette cuisine et moi et le piment on vit une relation fusionnelle
EnTREE --> Acra moru, Acra végétarien, Acra crevettes, samoussa fromage, thon ou boeuf, bo bun, nems, fajitas, salade espagnole de poulpe, empanadas, brick thon, tortilla pomme de terre, achard de légumes, makouda...
PLATS --> Poulet Byriani, Colombo, gigot de 8h, lasagne épinard/chèvre, tarte aux 2 saumons, tagliatelles tomates séchées/parmesan, curry de crevettes au lait de coco, Thon caramélisé (c'est super bon!!), poulet a l'ananas, saltimboca suprise (jambon de dind
e, épinard, chedar enroulé dans une escalope), frites de banane plantain et ses brochettes de poulet mariné au gingembre
DESSERT --> Gâteau rafaelo, tarte aux noix caramélisé, cheesecake, tiramisu speculos/caramel, fondant au nutella, gâteau de petits beurre, tarte amandine, bavarois passion...
J'ai faim!
Hummm tout ca me donne trop faim!!
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