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Crème au beurre, les patissier c'est par ici
C
25 décembre 2020 12:49
Salam aleykoum,

J'ai l'habitude de faire des bûche maison, avec de la crème au beurre vanille,

Cette fois j'aimerais faire une crème au beurre praliné, mais je me demande, si je met du praliné à la fin, comme je fait pour l'arôme vanille, est ce que cela peut changer quelque chose (que ma crème redescende)?


Merci d'avance
25 décembre 2020 12:57
Tu as un thermomix ?
25 décembre 2020 13:19
Salam

Essaie de visionner cette recette
Crème au beurre praliné de Christophe Felder.

[youtu.be]
C
25 décembre 2020 14:23
Non je n'en est pas
C
25 décembre 2020 14:25
Merci, mais il faut un thermomètre et je n'en est pas
 
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