Citation
Oumniya' a écrit:
J'ai jamais fait mais je sais que ma mère caramélise les raisins secs et les oignons pour la sauce sucrée du couscous.
La recette en entier je la connais pas mais lulu ou aicha micha te donneront la recette volontiers si elles passent par là
Citation
Mlle.Lara a écrit:
Bonjour à tous,
J'espère que vous passez un bon ramadan
J'ai mangé du coucous chez une voisine. Son couscous avait le goût sucré mais pas du sucre ajouté. Quel ingrédients elle a utilisé pour donner un coucous sucré ?
Merci d'avance
Bonne journée
Citation
Jade* a écrit:
En sauce ? Où dans le genre thimakhlett ?
Parce que si c'est le cas le sucre est apporté par les raisins secs déjà, que tu passes à la vapeur seuls, puis avec ta graine de couscous déjà pré- cuite.
Si c'est dans une sauce sucrée salée, c'est plutôt une fois la sauce cuite que tu prélevra une louche ou deux et dans laquelle tu mettras tes raisons secs pre-cuits, à mijoter feu doux pour les imprégner de la sauce.
Citation
Mlle.Lara a écrit:
Bonjour à tous,
J'espère que vous passez un bon ramadan
J'ai mangé du coucous chez une voisine. Son couscous avait le goût sucré mais pas du sucre ajouté. Quel ingrédients elle a utilisé pour donner un coucous sucré ?
Merci d'avance
Bonne journée
c'est très particulier. Je ne sais même pas s'il se fait en dehors d'Alger. Citation
Jdidi2000 a écrit:
Des raisins secs ou des petits pois ou des graines de grenade.
IL y a un couscous qu'on prépare avec 7alèal, lavande, mais il est amer et là il faut saupoudrer de sucre en poudre.
Citation
Jade* a écrit:
En sauce ? Où dans le genre thimakhlett ?
Parce que si c'est le cas le sucre est apporté par les raisins secs déjà, que tu passes à la vapeur seuls, puis avec ta graine de couscous déjà pré- cuite.
Si c'est dans une sauce sucrée salée, c'est plutôt une fois la sauce cuite que tu prélevra une louche ou deux et dans laquelle tu mettras tes raisons secs pre-cuits, à mijoter feu doux pour les imprégner de la sauce.
Citation
Jade* a écrit:
Tu connais le couscous au halhal / lavande sauvage ? jamais personne ne m'en a parlé c'est bien la première fois
Citation
Cicatra30 a écrit:
Salam jade , Whaaaaa vous parlez du t3am bel halhal, c'est qu' avec ma grand mère que j'entends ce mot lolll, Il y'a un team algerois ici???
chargement...
+ 
