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Salam à tous,

J'ai un merveilleux souvenir de ma cousine qui lorsque j'étais petite m'avait fait un couscous sucré avec plein de fruits secs....Quelqu'un(e) aurait -elle (il) la recette?
Merci par avance et bonne fin de Ramadan à tous
Salma

couscous cuit normallement
tu rajoute une petite cllére de beurre (ou d'huile d'olive pour les costo)


du sucr (ou du miel tjrs pour les costo)

et tu y mets soit : des fruits sec, soit du raisins sec, soit des grain de grenade, raisin, et mm des morceau de datte

c se ke ma famille mange pour le shour !!

400 gr de couscous,
200 g d'abricot secs,
200 g de sucre semoule,
100 gr d'amandes,
100 gr de pistaches,
50 g de pignons,
4 cuil. a soupe d'huile d'olive + ou -

fait cuire a la vapeur ton couscous,quant il est cuit ajoute y deux l'huile d'olive,.
Prepare un peu de sirop, en cuisant le sucre fondu, dans un 1/2 litre d'eau, a feu moyen.
Retire du feu apres 30 minutes de cuisson et laisse refroidir.

Prepare un peu d'abricot sec, en les laissant tromper dans l'eau tiede, ou si tu les desire un verre de the pour le gout

Verse le sirop sur le couscous, remue bien, ajoute les pignons, les pistaches et les abricots coupes en morceaux assez fin.
Pour les amandes fait lés griller effilees,melange l'ensemble et bon appetit.

Citation
3lissa. a écrit:
couscous cuit normallement
tu rajoute une petite cllére de beurre (ou d'huile d'olive pour les costo)


du sucr (ou du miel tjrs pour les costo)

et tu y mets soit : des fruits sec, soit du raisins sec, soit des grain de grenade, raisin, et mm des morceau de datte

c se ke ma famille mange pour le shour !!

le raisin + sucre

mélange de sucré et croquant assez simpa !

sinon ma mami mettait du smén a la place du beurre .....moi j'aime pas trop, mais c'été au gout de tt les hommes de la famille

Bonjour..Je suis nouvelle parmis vous....
Mais j'ai une recette sucré, de couscous à partager.....


Je mélange...
250ml de couscous aux épinards
250mlde couscous ordinaire
15 ml d'épices a salade
60ml tasse de miel
420mld,eau très bouillante....
15 ml de beurre
Laisser prendre 5 minutes et brasser..

Laisse reposer au frigidaire...
Brasser de temps a autre pour que sa ne colle pas ensemble...

Une fois refroidi, y mettre tout les fruits que tu veux.....
Du fromage feta en petit morceaux
Arroser d'une vinaigette au choix...Délicieux....

Accompagne bien une sandwich

Citation
Fe_Reine_Ne_1 a écrit:
Bonjour..Je suis nouvelle parmis vous....
Mais j'ai une recette sucré, de couscous à partager.....


Je mélange...
250ml de couscous aux épinards
250mlde couscous ordinaire
15 ml d'épices a salade
60ml tasse de miel
420mld,eau très bouillante....
15 ml de beurre
Laisser prendre 5 minutes et brasser..

Laisse reposer au frigidaire...
Brasser de temps a autre pour que sa ne colle pas ensemble...

Une fois refroidi, y mettre tout les fruits que tu veux.....
Du fromage feta en petit morceaux
Arroser d'une vinaigette au choix...Délicieux....

Accompagne bien une sandwich

c original ça !!!

mais pkoi au épinar ??

Citation
3lissa. a écrit:
c original ça !!!mais pkoi au épinar ??

et pourquoi pas des epinards!!! certains mettent bien des granades

Citation
aicha a écrit:

Citation
3lissa. a écrit:
c original ça !!!mais pkoi au épinar ??

et pourquoi pas des epinards!!! certains mettent bien des granades

1er c des grenades
2émé je demande pkoi ds le titre elle on appel cela couscous au épinar