Salam alaikoum, voilà j'ai une petite question, quelle est la difference entre l'epaule et le collier de mouton? est ce que l'un est plus tendre que l'autre? Quelle viande mettez vous dans votre couscous??? Merciii je vais peut etre tenter mon 1er couscous demain inch'Allah
tu peux mettre du poulet de l agneau la différence de ces deux viande je ne sais pas trop je sais que le collier c est le cou du mouton et il est tres utiliser pour le couscous moi j aime beaucoup