J'ai essayé et ré-éssayer encore et encore... mais sans résultats. Qq'un peu me dooner une bonne recette svp? En fait mon problème c'est que ça n'a pas bcp de gout, et y'a bcp d'eau qui sort de ce légume. Je vous remercie d'avance.
sinon voila comment je là fait 1 kg de courgettes 500 gr de viande de mouton ou de bœuf en petits morceaux 300 gr de viande hachée pour la farce 1 poignée de pois chiches trempés la veille. 3 oignons. 3 tomates. 1/2 cuillerées de paprika. 1 cuillérée de cumin. 1 pincée de poivre noir. 2 Cuillerée à soupe d'huile. 1 Cuillerée à soupe de beurre. 2 Cuillerée à soupe de riz. 1 oeuf. Persil,, coriandre Sel. Une gousse d’ail
Préparation:
Fait revenir dans l'huile et le beurre la viande coupée en morceaux, l'oignon coupé,les tomates coupées en dés ou rapées et les épices. Mouille avec 1/4 de litre d'eau environ. Jette les pois chiches dans la sauce et laisse cuire.
Prépare la farce avec la viande hachée, 1 oignon râpé, le persil,la coriandre coupé finement, le riz, l’œuf et l’ail et assaisonne. Prépare les courgettes et Lave-les. Coupe-les en 2 Evide-les sans trouer le fond. Sale légèrement l'intérieur. Farci avec le hachis.
Quand la première viande est presque cuite, dispose les courgettes dans la sauce et saupoudrent de persilet de coriandre haché. Laisse cuire à couvert et à petit feu.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
Oui harira! de toutes les façons les petites courgettes sont les meilleurs pour tout par contre pour les farcir c'est délicat, moi je prends les courgettes rondes c'est l'idéales pour ça. mais il faut tomber dessus car tous les marchands n’ont vendent pas.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
par contre pour les farcir c'est délicat, moi je prends les courgettes rondes c'est l'idéales pour ça. 
car tous les marchands n’ont vendent pas.
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