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YoungSister a écrit:
J'en ai consomme aussi mais dans le doute j'ai arrêté d'acheter... Mais bon c'est embêtant puisque peu de marque ne mettent pas d'alcool dans leur produit....
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Poisson abyssal a écrit:
Alaykoum salam,
La mention "contient de l'alcool" est trop peu informative.
S'agit-il d'alcool ajouté ? Avant ou après cuisson ?
Ou bien des traces d'alcool obtenues par fermentation naturelle à chaque fois que l'on fait du pain ? Car le pain contient toujours de l'alcool, tout comme les fruits en contiennent toujours aussi.
Dans ce dernier cas, il y a consensus sur le fait de pouvoir en manger. Mais si tu veux t'abstenir à vie de pain ou de fruits c'est ton droit aussi, du moment que tu ne viens pas prétendre que ce serait haram.
Pour l'alcool ajouté avant cuisson, il y a divergence.
Certains savants disent que cela dépend si tu peux détecter la présence de l'alcool par tes seuls sens (je ne parle pas de la lecture d'une étiquette), comme une odeur ou un goût. Dans ce cas tu rejettes simplement.
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YoungSister a écrit:
En général on ne sent pas le goût de l'alcool dans ces produits la... L'alcool ajouté avant la cuisson est normalement évaporé mais si il est ajouté après en petite quantité on peut pas le savoir en lisant l'étiquette
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Poisson abyssal a écrit:
Non, en effet. L'étiquette ne permet pas de savoir.
Tu as toujours la possibilité de contacter le fabricant pour leur poser la question.
S'il s'agit d'alcool ajouté après cuisson (peut-être dans un but de conservation ?) là encore on est dans dans le domaine de la divergence.
Personnellement je suis les avis hanafis disant que la consommation d'alcool dans ces quentités infimes n'est pas illicite : pas moyen de s'enivrer quelle que soit la quantité mangée, pas d'intention de m'enivrer, et pas de consommation dans un but futile (manger du pain n'est pas futile).
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