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Bengalee a écrit:
Bonjour,
Pourquoi ne pas faire du sous vide...
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Une_Soeur_ a écrit:
Jai pas la machine
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Harissa girl a écrit:
Perso je les met dans un sac de congélation et je les met au réfrigérateur
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Bdx33800 a écrit:
Nimporte quel aliment ( pain biscuits pâtes etc ) doivent se conserver dans un paquet / sachet ou l’air ne rentre pas , au risque qu’il se ramollisse ( s’il est de nature dure ) , où se durcisse ( s’il est de nature moelleux )
Pour tes Burgers, mets les dans un sachet et ferme le bien ....sinon dans une boîte hermétique ..
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Une_Soeur_ a écrit:
Et quand tu décongèles ils sont toujours aussi moelleux ou tu les passe au four un peu ?
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Harissa girl a écrit:
Toujours aussi moelleux pour ma part.
Non je ne les passe pas au four mais à tester pour voir ce que ça apporte de plus mdr
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Petit Beurre a écrit:
Boîte hermétique genre tperwar , c’est là où je stock mes tranches de pain et ça reste bien.
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Cotton a écrit:
Wa aleykoum as Salam,
Boite hermétique si tu comptes en manger dans les jours à venir sinon au congélateur.
Par contre pour le congélateur, il ne faut pas les laisser trop longtemps. La texture n'est plus la même. Le fait maison c'est meilleur quand tu le manges là ou le lendemain par exemple (sauf pour le mssemen pour ma part).
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Une_Soeur_ a écrit:
Au frais ou à l’extérieur
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Une_Soeur_ a écrit:
Boite hermétique puis au frigo ou pas ?
Oui msemen ca reste intact au congélateur
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Cotton a écrit:
Je dirais que ça dépend du temps qu'il fait.
S'il fait frais, je ne mets pas la boîte au frigo par contre s'il fait chaud, oui.
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Une_Soeur_ a écrit:
Salam alaykum,
Les filles comment vous conservez vos pains burgers fait maison ?
Si on met dans une boîte hermétique ou sachet de congélation et qu’on met au frais, ça reste bien combien de jours ?
Baraka Lahu fikoum
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Une_Soeur_ a écrit:
D’accord Baraka Lahu fiki
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Une_Soeur_ a écrit:
Et quand tu décongèles ils sont toujours aussi moelleux ou tu les passe au four un peu ?