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Un premier petit récapitulatif :

Plat N° 1 :
Plat N° 2 :
Plat N° 3 :
Plat N° 4 : 1+1
Plat N° 5 : 1
Plat N° 6 :

Merci aux votants de nous encourager

Khalid2009 : pourquoi pas le NEPAL, pour ma part je suis ouverte à toute proposition

Croque mitaine :

Salam,

je vote pour le plat numéro 4

Tbark' Allah Alikoum

Salam
Je vote pour le maffé au poulet de rose jasmin
Bon courage aux autres
Je ne serais pas là pour les resultats dc moi je nous felicites toutes

tebarekAllah 3la hadeguates, vos plats sont appetissants mais mon vote va a mon style de cuisine

je vote pour # 4 et je suis desolee si je n'ai pas participe,
cad la cuisine Senegalaise, ils utilizent les cacahuetes comme les Thailandais

hello mes amis, je vote pour le plat n°3
et bravo à ttes les autr

Citation
Rose Jasmin a écrit:
D'ailleurs, auriez vous une idée pour le prochain thème ? Que pensez vous du Mexique ??

Pourquoi pas la somalie?

salut

bravo a toutes les participantes,

tout les plats avaient l'air vraiment succulent j'aurais bien aimer les gouter mais pour la plupart, je n'aurais pas pu comme j'ai des allergies au cacahuetes mais vraiment BRAVO!

alors moi je vote pour............. le N° 5!!!!!

le mexique est bien, je vote pour le mexique aussi et pour les honorer aussi car Miss Universe 2010 est du Mexique

[www.youtube.com]

salam
je suis nouvelle et j ai regardé votre concours avec plaisir
bravo a vous toutes
si je peux voter se sera le 5

Un second récapitulatif :

Plat N° 1 :
Plat N° 2 :
Plat N° 3 : 1
Plat N° 4 : 1+1+1+1+1
Plat N° 5 : 1+1+1
Plat N° 6 :


Merci aux votants



Nous avons les propositions suivantes :

-> NEPAL : 1
-> SOMALIE : 1
-> MEXIQUE : 1


N'hésitez pas à nous faire par de vos propositions et choix en même temps que les votes, merci

Sabah alkhir 3likoum koulkoum

semhou liya j'ai été absente, mais Rose Jasmin a bien travaillé
et elle mérite de partir avec nos plats n’est ce pas ma chérie

Merci à vous tous filles et garçons d'avoir passé par la et d'avoir voté et d'avoir laissé vos commentaires,
nous avons besoin de vous pour nous encourager pour la suite de nos concours et aventures

Citation
Rose Jasmin a écrit:


Nous avons les propositions suivantes :

-> NEPAL : 1
-> SOMALIE : 1
-> MEXIQUE : 1


N'hésitez pas à nous faire par de vos propositions et choix en même temps que les votes, merci

merci ma Rose

alors pour le Mexique on est 3 personnes :

Rose Jasmin
NYorkaise
ma-casa

Citation
Rose Jasmin a écrit:
Un second récapitulatif :

Plat N° 1 :
Plat N° 2 :
Plat N° 3 : 1
Plat N° 4 : 1+1+1+1+1
Plat N° 5 : 1+1+1
Plat N° 6 :


Merci aux votants



Nous avons les propositions suivantes :

-> NEPAL : 1
-> SOMALIE : 1
-> MEXIQUE : 1


N'hésitez pas à nous faire par de vos propositions et choix en même temps que les votes, merci

Salam RJ,

Awili ach dana l Népal rah ri pour rigoler

Désolé RJ et les autres.

Je dirais le Mexique comme NY.

Bonne journée.

Salam ma-casablanca

Je ne serai pas contre une petite compensation financière

Citation
Rose Jasmin a écrit:
Salam ma-casablanca

Je ne serai pas contre une petite compensation financière

salam ma belle,

bon tu passeras dans mon bureau à 12h30 pendant ma pause déjeuner
je vais voir ce que je peux faire

Salam les filles,

Tout d’abord, bravo à votre audace. Très sincèrement, je suis passée il y a quelques jours pour voir s’il y a du nouveau dans cette rubrique où je me fais très rare. Et c’est là que j’ai remarqué le lancement du concours Nr 3 sur la cuisine sénégalaise.
En jetant un p’tit coup d’œil sur les sites qu’a partagé avec nous ma-casablanca, ça ne m’a pas trop intéressé à vrai dire.

J’ai fait ma propre recherche sur Internet. Je voulais coûte que coûte connaître leurs plats originaux comme c’est chez nous le Tajine et le couscous et c’est là que je suis tombée sur le thiéboudienne, plat national et très fameux chez toutes les familles. J’ai vérifié les ingrédients et j’ai reconnu qu’on utilise beaucoup de poissons dans ce pays africain et du riz comme aliment complet. Une information de plus dans mon système (rires). Merci pour cette initiative : La cuisine du monde.

D’autre part, j’avoue que la sauce où il y a plein de graisse ne m’attire pas trop. Le beurre de cacahuète, je le connais déjà puisque je fais avec ma sauce Gadogado (indonésienne)…C’est épais et ça fait gonfler l’estomac (rires)…j’en mange pas trop puisque ça sature rapidement…faut bien de la salade verte pour retrouver son état normal (rires)…

Bon, j’ai vu toutes les participations.

Le plat 1 : J’ai l’impression que ce n’est pas typiquement sénégalais. En voyant la sauce sur le riz, je ne vois que de la viande avec des épices normales (light), carottes ou tomates coupées très finement, de l’oignon avec de l'ail je supppose…C’est bien servi en tout cas et ce n’est pas du tout gras. J’aime.

Le plat 2 : Je n’ai rien reconnu de la farce verte que je trouve grasse à l’occasion. En plus avec la friteuse, ça a coupé mon appétit. Je ne suis pas entrain de rabaisser le travail mais uniquement de dire mon avis sur le plat.

Le plat 3 : L’image 1 montre de la viande poulet bien dorée. J’ai aimé la couleur mais pas trop la sauce dans la poèle mais la présentation finale dans l’image 2 m’a donnée de l’appétit. J’avoue que je pourrais y mettre ma fourchette, oui je le pourrais même avec trop de beurre (sourire).

Le plat 4 : Waw, la femme fait du beau travail. Je la trouve propre. Dans sa poêle, je vois de la viande blanche et des oignons. J’ai l’impression comme si le beurre a caramélisé la sauce alors qu’elle est loin d’être basla hlouwa (rires)…Le plat final me donne de l’appétit, très bien présenté. Le riz est parfaitement bien cuit, ça se voit fort dans l’image 7. Séparer le riz de la sauce est une bonne idée je trouve même si la quantité du beurre là dessus ne me plait pas du tout (rires)…Je préfère le riz tout blanc...

Le plat 5 : Waaaw je dis. Quelle surprise ! à la première image, mon attention fut attirée par les gombos. Ce n’est pas si facile de les préparer et ça ne réussit pas toujours. Ces légumes tropicaux, je les trouve mmm…et puis dans le plat y a de la viande rouge. Je préfère la blanche bien entendu mais au moins du changement, j’aime (sourire)…

J’ai vu toutes les images et très sincèrement, j’étais impressionnée par la diversité dans les ingrédients (bananes, poivrons de couleurs, feuilles laurier et puis je vois enfin la marque du riz utilisé: Le basmati…j’aime)…L’image Nr3, je ne l’ai pas du tout aimé et c’est le problème dans la cuisine africaine, les sauces me paraissent trop épaisses et leurs couleurs ne m’attirent pas trop. J’ai déjà goûté la cuisine camerounaise qui utilisent le coco et donc un avant goût, j’en ai (sourire).

Bref, au final, j’ai été surprise par la belle présentation. Waw…du blanc dans la nappe et comme ustensiles…j’aime trop…Le tiakri à l’ananas comme dessert, les bananes frites comme entrée et le soupoukanja au bœuf comme plat principal n’est ce pas un menu complet ? Waw, du beau travail, une belle hospitalité de nous inviter virtuellement chez elle…ça se voit qu’elle a fait une bonne recherche ma-casablanca et elle a fait de tout son mieux pour nous épater. Elle a réussi selon mon goût. Les trois créations sont typiquement sénégalaises, je lui dis bravo.

Le plat 6 : L’image 1, celle du riz, je la trouve ok mais je n’arrive pas à déchiffrer l’autre herbe verte outre les feuilles de laurier…les carottes, je ne sais pas si elles sont sucrées ou justes cuites dans de l’eau bouillante…Bref, ce n’est pas gras. J’aime. Je peux le manger (sourire)…Quant aux beignets au coco, peut être après des heures avec du thé sénégalais s’il existe (rires), le pain à l’avocat, oui bien un morceau en parallèle…Je viens d’apprendre le nom du plat, le Ceebu Yapp. Merci…Aussi généreuse la bicha (sourire). Juste que tes images sont souvent floues et pas si nettes, je trouve. Mais c'est dû à ta cam, I believe.

Je donne ma voix à ma-casablanca, plat Nr 5.

P.S : Je ne connais pas notre bidawiya, je ne mpéise pas avec elle et si je vote toujours pour elle, c’est juste parce que sa cuisine, son travail, sa finesse coincident avec mon goût personnel. J'aurais aimé aimer autre chose mais jusqu'à l'heure, c'est sa cuisine et présentation finale qui m'attirent. J’avoue que sa sauce est très très appétissante. La couleur, la consistance, la diversité du menu, sa générosité (klaw 3ayniya puisque c'est riche tout ça), tout tout est miammiam et mmmmm…Tbark Allah 3lik khti (sourire) et merci pour ton poste et son organisation…

Merci beaucoup Matrix Gamma

Tu as bien raison concernant le beurre de cacahuette sur le riz, il était de trop

Au plaisir de te lire sur les prochains concours

Un troisième récapitulatif :

Plat N° 1 :
Plat N° 2 :
Plat N° 3 : 1
Plat N° 4 : 1+1+1+1+1
Plat N° 5 : 1+1+1+1
Plat N° 6 :


Merci aux votants



Nous avons les propositions suivantes :

-> NEPAL : 1
-> SOMALIE : 1
-> MEXIQUE : 4

Mesdames,

Le beau est souvent subjectif, ce qui est tout à fait normal car l'appréciation dépend des gouts de chacun.

"L'impression" de Matrix Gamma est basée, je pense, sur le rendu des diverses photos et ses différentes suppositions.

Maintenant, btiss13 a fait l'effort, je suppose, de faire des recherches sur la toile afin de nous proposer un plat sénégalais.

Avouons le, la cuisine sénégalaise ressemble fort à d'autres cuisines.

Ensuite, Croque mitaine a bien fait allusion à une mouette qui aurait déféquer sur mon riz Je suppose qu'il ou elle a voulu dire que c'était de trop et pas joli