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Salam,

J'ai fait une soupe avec des légumes poireaux carottes navets et pommes de terre et quelques herbes séchées.

Je la trouve très fade au goût, elle ne donne pas envie

Comment faire pour la rattraper, merci de m'aider.

Salam

Sel, herbes de Provence.

Pour 1kg de légumes, 500g de pommes de terre, je mets 1 cuillère à café de gros sel dans l'eau (je ne sais pas trop la quantité d'eau, mais au moins 1.5 l) et 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.

Elle demande à rattraper SA soupe pas une recette de cuisine

Citation
citronnette a écrit:
Salam

Sel, herbes de Provence.

Pour 1kg de légumes, 500g de pommes de terre, je mets 1 cuillère à café de gros sel dans l'eau (je ne sais pas trop la quantité d'eau, mais au moins 1.5 l) et 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.

Je ne sais pas la quantité qu'elle a fait de soupe. En fonction de la quantité qu'elle a fait, elle adaptera la quantité de sel, surtout, c'est ça qui rend sa soupe fade, elle n'en a sans doute pas mis assez, et des herbes.

Je ne vais pas lui dire de mettre 1 cuillère à café, si elle n'en a fait que pour deux personnes ...

Occupe-toi de tes affaires, ce serait cool. Ou donne-lui tes propres conseils si tu en as à lui donner.

Punaise, même pour rattraper une soupe, les gens ont des choses à redire, c'est terrible quand même.

Citation
Ab Fab a écrit:
Elle demande à rattraper SA soupe pas une recette de cuisine

Wa aleykoum salam,

Mise à part, ajouter du sel, herbes (persil/coriandre) et crème fraîche si tu as, ça peut donner du goût.

La prochaine fois, je te conseille de faire revenir tes légumes avec un oignon que tu coupes en morceaux au préalable (en 4) et de l'ail dans de l'huile de l'olive.

Ajoutes tes épices, faire revenir les légumes comme il faut et ensuite tu peux recouvrir d'eau et laisser cuire.

Comme toi lorsque tu mets ton grain de sel partout !
Sexualité mode d'emploi

Citation
citronnette a écrit:
Je ne sais pas la quantité qu'elle a fait de soupe. En fonction de la quantité qu'elle a fait, elle adaptera la quantité de sel, surtout, c'est ça qui rend sa soupe fade, elle n'en a sans doute pas mis assez, et des herbes.

Je ne vais pas lui dire de mettre 1 cuillère à café, si elle n'en a fait que pour deux personnes ...

Occupe-toi de tes affaires, ce serait cool. Ou donne-lui tes propres conseils si tu en as à lui donner.

Punaise, même pour rattraper une soupe, les gens ont des choses à redire, c'est terrible quand même.

Rectifie le sel, ajoute un peu de matière grasse (huile d'olive, beurre, crème).
Tu as déjà mis des herbes.

T'as appris des choses, avoue !

Citation
Ab Fab a écrit:
Comme toi lorsque tu mets ton grain de sel partout !
Sexualité mode d'emploi

J'avoue tout
Si tu n'étais pas là....

Citation
citronnette a écrit:
T'as appris des choses, avoue !

Ajout d'un peu d'huile d'olive, une cuillère de double concentré de tomates du qosbor.

J'aime pas du tout la sauce tomate merci quand meme du conseil.
Et aussi je ne suis pas très sel.
Je voulais rajouter des croûtons dans mon plat et du fromage râpé emmental.

J'ai mis déjà un peu de l'ail. Dans la soupe et un peu de coriandre mais ya trop de soupe c'est pour ça c'est fade.

Citation
Reality06 a écrit:
Ajout d'un peu d'huile d'olive, une cuillère de double concentré de tomates du qosbor.

Rajoute un peu de muscade et de la crème fraiche.
C'est ce que je fais pour les soupes de légumes.

Merci beaucoup ce sont les herbes de Provence et un peu d'huile d'olive qui font toute la différence.

Merci a toutes pour vos recettes.

Du coup j'ai rajouté de l'ail en poudre des herbes de Provence, un peu de sel, du poivre du moulin du cumin et un peu d'huile d'olive plus de l'Emmental rapé ça a tout changé. C'était bien mieux Merci

Citation
citronnette a écrit:
Salam

Sel, herbes de Provence.

Pour 1kg de légumes, 500g de pommes de terre, je mets 1 cuillère à café de gros sel dans l'eau (je ne sais pas trop la quantité d'eau, mais au moins 1.5 l) et 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.

Moi ma soupe préférée est la soupe à la grimace

Pourquoi pas "une soupe au lait" ??

Citation
Mehdi622 a écrit:
Moi ma soupe préférée est la soupe à la grimace

Bien joué!

Salam

Je fais toujours suer mes légumes dans de l'huile d'olive avec un oignon et de l'ail frais. J'ajoute des epices style curcuma, gingembre. Un cube. C'est trop bon.