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Reda3131 a écrit:
Salem à tous et à toutes
J'aimerais savoir comment obtenir un riz pas trop dure ni trop cuit ?
Alors parfois on me dit qu'il faut mettre le riz dans l'eau froide puis laisser à feux doux jusqu'à la cuisson.
On m'a deja dit de chauffer l'eau d'abord puis de verser le riz puis le mettre à feux doux
J'ai entendu aussi de mettre chaud puis laisser à feux normal
Comment faite vous ?
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yabiman95 a écrit:
Salam
tu fais bouillir 2 volumes d'eeau, puis tu balances 1 vol de riz, un peu de sel et huile pour pas que ça déborde
qd y'a plus d'eau c'est prêt, remue juste de temps en temps pour pas que ça brûle ni accroche
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Faty* a écrit:
Walaikom salam,
Ça dépend quel riz tu fais cuire je pense.
Par exemple, moi, pour le riz basmati, je laisse bouillir l'eau, ensuite, je verse le riz en laissant le feu vif pour que le riz soit à ébullition et je remue, après, au bout de même pas 1 min, je baisse à feu moyen et je laisse cuire 15 min tout en remuant de temps en temps. Au bout du quart d'heure, je goûte pour voir s'il me convient, si ça manque de cuisson je laisse encore, sinon, je l'égoute. Et enfin, je mange
Honnêtement, je sais pas si c'est la bonne méthode mais en tout cas c'est bon et pile comme il faut lol
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Reda3131 a écrit:
ah ouais riz au thon ?c'est bon ça ?
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yabiman95 a écrit:
avec du thon à la catalane j'aime bien essaie tu verra
sinon te casse pas la tête tu fais comme windows et moi, tu prends du riz en sachet, tu mets dans l'eau bouillante et dès que le sache est bien gonflé ben c'est prêt, c'est calculé pour
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