Autant choisir un samedi, et réserver ainsi votre week-end à cette phase d'élimination. Avant même de vous lever, buvez un demi-litre d'eau. La position allongée favorise l'élimination, le drainage et les échanges (les reins travaillent mieux), rectifie les compressions dues à un gros estomac et les difficultés de circulation au niveau des jambes. Tous les organes sont en place. En position verticale, la pesanteur complique les échanges. Petit déjeuner : un bol de lait écrémé, avec une cuillerée à café de cacao pur non sucré (le chocolat Van Houten est l'un de ceux-là) et une cuillerée à café de miel. Epuré d'une partie de sa graisse, le chocolat constitue un excellent tonique (bourré de potassium, de magnésium et de phosphore), bien meilleur que tous les excitants habituels. Une seule cuillerée de poudre de cacao amer fournit la dose quotidienne de magnésium indispensable pour attaquer la journée. On peut d'ailleurs en prendre davantage. Si vous y ajoutez une cuillerée de miel, vous voilà parée : vous avez, avec le lait, une bonne portion de protéines et de calcium, plus l'énergie du chocolat, le sucre et la magie du miel.. 15 mn avant le chocolat, ou plus tard, dans la matinée (le chocolat étant plus long à digérer), prenez une orange ou un pamplemousse. L'agrume peut être consommé en jus ou mangé à la petite cuillère, aucune importance. Si vous buvez, prenez le temps de savourer. Manger un pamplemousse à la cuillère est très agréable, mais plus long. Vous devez effectuer le travail du presse-agrumes, mâcher et écraser la pulpe dans la bouche pour qu'elle ne fermente pas dans l'estomac.. Dans la matinée : un litre d'eau avant midi. Déjeuner : 200 g de poisson maigre (lieu, merlan, colin...) cuit en papillote ou à la vapeur, et agrémenté de citron, d'herbes et d'un filet d'huile d'olive, ou 200 g de viande blanche. Ou encore 150 g de viande rouge. Le tout accompagné de 300 g de légumes cuits. 500 g est la quantité de nourriture à ne pas dépasser quand on cherche à remettre son estomac en état. Ce volume ne le dilate pas et permettra une digestion aisée. Deux heures après : un yaourt avec une cuillerée à café de miel. Le yaourt apaise et amorce l'intestin. Plutôt un vrai yaourt qu'un yaourt fantaisie, souvent plein de conservateurs et d'édulcorants. Il est préférable de préparer soi-même ses propres mélanges, de choisir soi-même un bon miel, une bonne confiture.. Vers 16 h : un hydromel, c'est-à-dire un citron pressé avec 1/4 de litre d'eau et une cuillerée à café de miel. Il redonne de l'énergie et évite de grignoter. Vers 19 h, commencez à boire le bouillon de légumes que vous vous êtes concocté pendant cette journée ; un bouillon sur mesure pour nettoyer les cellules est très vite assimilable. Je vous conseille de commencer à boire assez tôt, disons vers 19 heures, pour que les premières heures de votre sommeil ne soient pas perturbées par l'envie d'uriner. Vous boirez trois bols de bouillon, espacés de 10 mn. Ensuite, vous mangerez les légumes, à trois reprises (chaque fois le contenant d'un petit bol chinois), à 20 mn d'intervalle. Il est préférable de manger les poireaux le jour de leur cuisson, après ils fermentent. Vous pouvez agrémenter vos légumes avec une vinaigrette ; de la moutarde (une cuillerée à café maximum), des herbes à volonté, du poivre, du citron ou du vinaigre, et, obligatoirement, deux cuillerées d'huile. L'huile assure un bon travail de l'intestin et apporte le minimum obligatoire de lipides. Elle est indispensable tant que les autres lipides ne sont pas réintroduits. Au coucher : un yaourt avec une cuillerée à café de miel. Le calcium se distribue mieux pendant le sommeil.
La journée de remise en forme a commencé. Pendant la nuit, en effet, le corps et le cerveau agissent. Ils vont assimiler les informations que vous leur avez données. Ils sauront déjà qu'il se passe quelque chose. Tous les éléments bienfaisants de ce bouillon magique vont aller frapper aux portes de votre espace intérieur, comme des amis. Elles s'ouvriront gaiement pour favoriser les échanges du lendemain. Votre nuit sera reposante, car vous avez appliqué l'hygiène adéquate. Pas de repas copieux, pas d'ennemi du sommeil, comme l'alcool, le café et le tabac.
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