bon je veux faire un tajine a la viande avec duu mechmeche m3assel au lieu de barkok mais je sais pas comment cuisiner l mechmech sec est ce que c est la meme maniere que l barkok.
j ai jamais fait de mechmech mais j imagine que cela doit être comme la préparation du ber9ou9 sauf pour
*le sucre, je crois qu il faudra mettre plus car les abricots sont assez acides *la cannelle, il faudrait en mettre très peu ou alors en bâtonnets pour par noircir les abricots surtout qu ils sont une si jolie couleur *dans chaque abricots il faudrait peut être mettre une amande mondée et frite
chargement...
+ 
