Citation
Summy 2 a écrit:
Voici 2 liens que j'ai trouvé:
1. sur la cuisson de la semoule, tu cliques en bas sur les photos:
[tucuisines.fr]
2. une recette entièrement video:
Je ne comprends pas où est ton problème de cuisson semoule. Pour moi c'est une recette rapide, quand suis pressée, pour manger vite fait. Les liens que je t'ai donné, je trouve que sont assez compliqués, moi je cuis la semoule 5 min, c'est super rapide.
Citation
fatihamaaa a écrit:
Merci beaucoup Summy de m'avoir envoyer ces 2 liens très utiles surtout le premier lien, qui va me motiver a faire la semoule seule sans les légumes, je me lancerais et je vous dirais,
Par contre le deuxième lien, la semoule et la quantité d'eau au départ pas bien expliqué, et la suite quand elle met les légumes comment fait on pour la semoule et combien de temps la laisser cette semoule, c'est pas bien expliqué, au niveau des temps de cuisson pour légumes et couscous, et à quel moment rajoute t'on les courgettes ??
Mais sinon merci de m'avoir envoyé ces 2 liens je vais me débrouiller avec ça j'ai aussi un livre que je regarderai en même temps, moi je vais faire la semoule que pour deux personnes, je n'utiliserai pas 1 kg de couscous jai pas besoin.
Citation
Summy 2 a écrit:
Je fais de la semoule uniquement quand suis pressée. Normalement suis presque végétalienne, sans gluten, sans lait, mais de temps à autre, assez rarement, je mange aussi des "interdits" pour que mon organisme ne se déshabitue pas totalement.
Donc comment je fais pour moi-même: je mets de l'eau au fonds d'une casserole, à l'oeil, normalement on doit rajouter une pincée de sel, mais moi je n'ajoute pas. Je laisse bouillir l'eau et puis je verse la semoule toujours l'oeil, faut que l'eau dépasse un peu. Je remue régulièrement et l'eau va intégrer la semoule totalement, c'est prêt en 5 min.
Dans la cuisine, je pense qu'il ne faut pas se prendre la tête, mais faire simple et bon.
Pour la cuisson des légumes:
- Faut couper en rondelles les carottes et l'oignon en petits morceaux
- Faut cuire les carottes avec l'oignon et la purée de tomates dans un verre d'eau. Mélanger et couvrir.
- Après faut couper en morceaux les poivrons, la courgette et les ajouter quand les carottes sont tendres. Egalement on ajoute les pois chiches.
Faut laisser le tout mijoter à feu doux environ 30 min, en remuant de temps en temps pour que ça ne colle pas au fonds de la casserole.
chargement...
+ 
