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comment cuisiner vous les canellonis
K
4 juin 2006 14:40
merci pour vos reponses
amicalement
3
4 juin 2006 14:45
comme les lasagne mais sans béchamel !!
4 juin 2006 16:55
Cannellonis aux fromages et légumes simplifier avec feuilles de lazagnes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
250 g de viande de boeuf haché
100 g de courgettes
50g de carottes
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
1 oeuf
100 g de comté
1/2 cuillère à café d'herbes de provence

Béchamel
125 ml de lait
poivre
15 g de beurre
1/2 cuillère à soupe de farine
75 ml de crème liquide

Sauce tomate
400 g de tomates concassées en conserve
thym
1/2 cuillère à café de sucre
200 g de mozzarella
80 g de gruyère râpé
10 feuilles de lasagnes précuites


faire la Farce en chauffant l'huile et faire revenir l'oignon. met la viande hachée et fait la brunir.
Ajoute les légumes coupés en morceaux et le concentré de tomates.
Remue une minute puis retire du feu.
Dans un bol, mélange le comté râpé, l'oeuf, les herbes de provence, le sel et le poivre.
Verse ce mélange sur la farce et mélange bien. et met de coté

fait la Béchamel en mettant dans une casserole le lait et le poivre, fait bouillir et laisse reposer 10 minutes,
Fait fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole,et ajoute la farine et remue une minute jusqu'à l'obtentenir un mélange homogène.
Hors du feu, ajoute le lait,remet à cuire en remuant jusqu'à ebullition et épaississement.
Laisse cuire 1 minute. Incorpore la crème, et le sel.

fait ta sauce tomate en mélangeant tous les ingrédients,porte à ébullition et laisse mijoter 5 minutes,et assaisonne.
Préchauffe le four à 180°C. Huile un plat et met de coté.
Porte une grand faitout d'eau à ébullition et plonge-y une lasagne à la fois jusqu'à ce qu'elle ramollisse.
Egoutte et pose à plat sur un torchon propre, et continue ainsi avec le reste des feuilles de lasagne.
Verse un peu de sauce tomate au fond du plat.
Sur une lasagne, dépose 3 cuillères à soupe de farce en laissant une bordure à chaque extrémité.
Roule la pâte autour de la farce et dispose les cannelonis dans le plat,jointures en bas.
Répéte avec toutes les lasagnes,et nappe de béchamel puis du reste de sauce tomate.
Coupe la mozzarella en tranches et dispose là sur tes cannellonis,Saupoudre de gruyère râpé.
Enfourne 35 minutes environ jusqu'à ce que la surface soit dorée.
La vie est un CDD. lorsque tu seras DCD, l'au delà sera ton CDI ,améliores ton CV en attendant ton Entretien.Allah punit les injustes tot ou tard !
K
4 juin 2006 17:31
salam halekom Aicha

merci pour ta recette claire et precise
tu peux etre sure que je ne vais pas manquer de m y mettre et surtout te dire ce qu il en est
a bientot Incha Allah et merci de ta gentillesse
l
4 juin 2006 17:59
Il y'a aussi les canelloni aux épinards...
Voici la recette de la farçe au cas ou tu voudrai.
Tu prépares une sauce tomates
Dans une poêle tu fait fondre du beurre tu ajouter tes épinards (moi je prend des congelés) ajoute du poivre du sel et laisse revenir.
Ensuite tu ajoute du fromage ricotta sur les épinards et tu mélanges bien.
pour la suite confer aicha Smiling Smiley.
Bessahha.
Ex-harira :P
K
4 juin 2006 20:51
Citation
lwoujdia a écrit:
Il y'a aussi les canelloni aux épinards...
Voici la recette de la farçe au cas ou tu voudrai.
Tu prépares une sauce tomates
Dans une poêle tu fait fondre du beurre tu ajouter tes épinards (moi je prend des congelés) ajoute du poivre du sel et laisse revenir.
Ensuite tu ajoute du fromage ricotta sur les épinards et tu mélanges bien.
pour la suite confer aicha Smiling Smiley.
Bessahha.

salam lwoujdia
merci pour ta ptite recette promis j essayerai
bises
y
5 juin 2006 09:19
les cannelonis aux épinards sont aussi très bon servis avec un beurre de sauge
 
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